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[我的私房菜] 自制低卡鸡肉卷饼,十分钟美味快手早餐~

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真探组

发表于 2022-3-26 15:05:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
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鸡肉卷饼

鸡肉卷饼食材丰富,有荤有素,还有蛋白质,把各种蔬菜裹在面饼中,加上自己喜欢的肉和酱,一口咬下去,不管是在家里吃还是打包带出去吃都非常的好!


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材料:菠菜卷饼、鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、生菜、牛奶、沙拉酱、食用油。

制作:
    1.将鸡蛋打入碗中,将蛋黄和蛋液搅拌均匀,加入适量的牛奶,搅拌均匀,平底锅微热,将蛋液倒入锅中,将鸡蛋煎成滑蛋,盛出备用;

    2.鸡胸肉切成片状,倒入适量食用油,油热后将鸡胸肉倒入锅中煎,煎好放入碗中备用;

    3.利用平底锅剩下的油,将卷饼倒入锅中微微加热一下,装盘;将生菜洗好,掰成片状,黄瓜和胡萝卜都洗净切成细丝;

    4.平铺一张保鲜膜,将卷饼放在保鲜膜肾功能,将生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、煎好的蛋花和鸡胸肉依次铺在卷饼上,淋上沙拉酱,然后卷起来,两边收口,从中间切开即可开吃。

小意提示:


    1.想要鸡胸肉味道更好,可以用料酒等调料先腌制一下;

    2.喜欢吃什么酱,就可以放什么酱料,像番茄酱、蛋黄酱这些都可以。

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蔬菜卷

之前在小红书上刷到关晓彤吃三明治的视频,心疼那些女明星们“吃草”一样的食谱的同时,也被她吃得津津有味的三明治所吸引,能让女明星如此热爱的美食,也勾起了大众的好奇心~

颜色鲜艳明亮,绿色的生菜、红色的番茄、金黄的肉松....看起来就十分的绿色健康,不仅低脂,吃起来也是非常的美味~赶紧和小意一起来看看吧~




材料:大叶生菜两片、番茄两片、鸡蛋一个、香菜几根、肉松适量、火腿一根、保鲜膜、食用油、牙签。

制作:
    1.备料:将生菜掰成片洗干净,番茄洗干净并切成片状、香菜洗干净掰成一根一根的,火腿用刀切成两半;

    2.煎蛋:在热锅上加入适量的油,油热以后将鸡蛋倒入锅中,将鸡蛋煎成荷包蛋,鸡蛋煎好以后装盘备用;再将切好的火腿放入锅中用小火慢煎,看着火腿表面有点焦的时候可以转盘备用;

    3.撕下一层保鲜膜,找一片大的生菜叶垫在下面,依次放入番茄片、荷包蛋、火腿、肉松、香菜,然后再拿一片生菜叶盖在上面;

    4.保鲜膜裹住整个生菜叶,紧紧裹住,可以用几根牙签扎在保鲜膜上,这样裹几分钟之后就好啦,无论是现吃还是外带,都是非常合适的~

小意提示:


    1.在煎蛋的时候可以选用椰子油或者橄榄油,会更加健康低脂;

    2.可以根据自己的喜好适当变换食材,比入将香菜换成黄瓜,火腿换成鸡胸肉等等。

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低卡又好吃的鸡肉卷饼,
做早餐再适合不过了~!

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