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发表于 2022-3-1 14:17:04|来自：中国安徽安庆
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韩式拌饭
有看过韩剧的小伙伴一定对韩式拌饭不陌生，一大盆的饭菜搭配韩式拌酱搅拌均匀，光是看着就让人垂涎三尺，恨不得拿着勺子冲进电视，和他们一起快乐地享受美食~
梦想照进现实，自己在家也能做出好吃的拌饭~而且做法很简单，准备1个锅和自己喜欢的饭菜即可享受美味。
材料：蔬菜、胡萝卜、香菇、西红柿、黄瓜、鸡蛋、葱、蒜、米饭、香油、生抽、老抽、白芝麻、韩式辣酱、香油。
制作：
1. 备料：蔬菜洗净切小段；胡萝卜和黄瓜去皮洗净，切小段；西红柿洗净切碎；香菇泡发后，切小块；蒜切末，葱切葱花状，放在一旁备用。
2. 将大米洗净放入电饭煲中煮熟。同时起锅烧水，水烧开后将香菇、黄瓜和蔬菜都放入锅中焯水，待熟后捞出，沥干水分备用。
3. 另起一锅，热油，放入蒜末爆香后，将胡萝卜丝和番茄下锅，加入适量盐调味，炒熟后撒上葱花出锅。再放入少量油，煎一个荷包蛋，备用。
4. 准备酱料：舀2勺韩式辣酱，再加入几滴香油、2勺生抽、半勺老抽和白芝麻搅拌均匀备用。
5. 准备一个大碗，将煮熟的白米饭铺在碗底，上面依次摆好准备的食材，荷包蛋放在最上面，然后淋上调好的酱料，最后用勺子搅拌均匀，即可开吃~
小意提示：
1. 各类蔬菜根据自己的喜好选择，想放什么菜都可以，也不仅限于蔬菜，只要煮熟就好。
2. 如果没有韩式辣酱，也可以选择其它的酱料，调酱料时还可以加入少量雪碧，会有意想不到的美味哦~
麻辣拌
如果不想将米饭和蔬菜一起拌着吃，也可以尝试着做麻辣拌，尝试后你会发现，原来蔬菜能这么好吃~
而且有减肥需求的朋友还可以选择热量低的蔬菜，少放点调料，低脂又营养健康。
材料：藕、生菜、土豆、魔芋丝、鹌鹑蛋、白萝卜、香肠、西红柿、生抽、醋、白糖、孜然粉、辣椒粉、辣椒油、香油、熟芝麻、花生酱。
制作：
1. 备料：生菜洗净；藕、土豆和白萝卜去皮洗净，切片或切小块；西红柿洗净切片；香肠切片；魔芋丝和鹌鹑蛋洗净，放在一旁备用。
2. 调酱汁：准备1只小碗，加入4勺花生酱、少许孜然粉、1小匙盐、几滴香油、2勺醋、半勺白糖、1勺辣椒粉、2勺辣椒油（可用老干妈代替）、3勺生抽、1勺熟芝麻，混合均匀。
3. 起锅烧水，水开后加入番茄煮出颜色，然后依次放入准备好的食材，待都煮熟后捞出盛碗，淋上酱汁，搅拌均匀即可食用。
小意提示：
1. 各种蔬菜都能这样拌着吃，根据自己喜好选择即可。
2. 如果不爱吃辣，也可以少放或不放辣椒，做一道清淡版“麻辣拌”。
简单拌一拌的美味， 谁吃谁知道~
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