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奥尔良烤翅
咬一口刚出炉的热乎的烤翅，浓浓的咸香味道瞬间溢满唇舌之间，让人满足的一口接一口停不下来。但是外面卖的烤翅太贵，吃一次总是不满足，现在在家里也能做出相同口味的奥尔良烤翅，一次满足你的味蕾~
材料：鸡翅、蒜、料酒、奥尔良腌料、蜂蜜。
制作：
1. 备料：将鸡翅洗净，用厨房纸擦干水分，或者直接沥干，用刀在两面各划两刀，方便入味。将大蒜去皮捣成泥，加少量清水浸泡10分钟。
2. 准备一个大碗，往里面加入适量的奥尔良腌料和料酒，然后将浸好的大蒜汁过滤掉蒜后，将汁倒入腌料中，搅拌均匀。
3. 将鸡翅倒入大碗中，用手把鸡翅与料汁混合均匀，然后准备一个保鲜袋，将鸡翅连着汁水一起倒入袋中，扎好袋子，将鸡翅与料汁反复揉搓，以便腌料更充分与鸡翅融合。将袋子放入冰箱冷藏室，冷藏时间可以在4—8小时左右，腌制时间越长越入味。
4. 腌制好的鸡翅拿出倒回碗里，拿出烤盘包一层锡纸，把鸡翅一个个放上去，开启烤箱，放入其中烤20分钟左右。中途取出烤盘，给鸡翅双面均匀刷上一层蜂蜜。时间到即可出炉。
小意提示：
1. 用蒜汁腌制鸡翅是为了让口感和味道更香更好吃，如果不喜欢大蒜，也可以直接用清水来代替。
2. 如果没有烤箱，可以用微波炉的烤肉功能，高火5分钟后翻面，再接着烤10分钟，具 体时间可以按情况灵活掌握。
蜜汁鸡翅
如果家里既没有烤箱也没有微波炉，也不用担心，这道蜜汁鸡翅也是别有一番滋味~
一说到做鸡翅的方法，很多人第一反应就是可乐鸡翅，但是这种口味吃的太多，可以尝试一些新的烹饪方式，味道不比可乐鸡翅差。
这道鸡翅一定要吃一次~味道非常鲜美，是很多人的心头爱，香嫩的口感让人抵挡不住它的美味诱惑~
材料：鸡翅、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜。
制作：
1. 备料：将鸡翅洗净，用厨房纸擦干水分，或者直接沥干，用刀在两面斜割几刀，方便入味。蒜和姜切片、葱切葱花状，放在一旁备用。
2. 准备一个大碗，往其中倒入适量料酒和酱油，将姜蒜片也一起放入，搅拌均匀后腌制鸡翅3个小时。
3. 腌制好后，起锅热油，将鸡翅煎至两面金黄，然后倒入之前腌制用的料汁，加水没过鸡翅，盖上盖子中火焖煮15分钟。
4. 用温水兑两三勺蜂蜜，大概半碗蜂蜜水的量。然后倒入煮好的鸡翅中，中火转大火将汤汁收干，盛出摆盘，撒上葱花即可。
小意提示：
1. 腌制的料汁，料酒和酱油的比例为1:2，蜂蜜味道的浓淡可按个人口味进行添减。
2. 因为酱油放的比较多，所以可以不用额外放盐，但如果喜欢吃重口一点的，也可以放少许盐。
浓香味美的鸡翅， 任谁看了， 都忍不住食指大动~
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