酸奶松饼
超级美味又健康的酸奶松饼,制作的需要的材料也十分的额简单,全程无油无盐,也可以无糖哦~完全不用担心会长胖!
咬一口,又香又软,淡淡的奶香混合着酸奶的香气,不是很甜但是有和蛋糕同款的香味儿~
材料:鸡蛋2个、白糖适量、面粉75g、酸奶100g
制作: 1.将2个鸡蛋打入碗中,加入一勺白糖,然后加入面粉,开始搅拌,一直到搅拌均匀;
2.过筛以后加入酸奶,继续搅拌至所有材料都均匀;
3.将平底锅烧热,不需要放油,开小火将面糊倒入锅中,用勺子舀面糊的时候,摊平成圆形,形状以及大小可以根据自己的喜好来安排,看到一面煎至金黄色换另一面,两面都变金黄以后即可装盘;
4.装盘以后可以叠加起来,放上自己喜欢的水果,或者淋上一些蜂蜜也可。
小意提示: 1.如果喜欢的话,也可以将蔓越莓干、葡萄干之类的切碎加入到松饼之中;
2.有条件的话选择用搅拌机搅拌;
3.面粉用低筋面粉味道会更好;如果减肥的话可以不用加糖;
4.舀面糊的勺子用圆形汤勺这样煎出来会好看很多;在煎完一个饼之后用湿抹布给锅底降一下温再煎下一个,上色会更均匀。
香蕉松饼
一松松软软的松饼,既有香蕉的香气,又有淡淡的牛奶的味道,不仅味道好,而且没有油,超级低卡!
不管是作为早餐,还是作为下午茶都非常的合适,当早餐配上一杯咖啡,下午茶就配上一杯奶茶,在闲散的时光里,这样精致的搭配再适合不过了~
材料:香蕉一根、鸡蛋一个、牛奶100ml、面粉少许
制作: 1.将香蕉剥开切成块放入容器中,用勺子将香蕉块碾碎成泥;
2.在泥香蕉中打入鸡蛋,用工具将蛋液和香蕉泥充分搅拌;
3.倒入100ml的牛奶,加入适量的面粉,继续搅拌至面糊状;
4.将平底锅加热,无需倒油,将面糊倒入其中,用小火煎,一面煎好以后翻至另一面,两面都煎好以后即可装盘;
5.将煎好的松饼叠加在一起,可以加上酸奶或者水果作为装饰。
小意提示: 1.在搅拌的时候用搅拌机是最好的,这样搅拌最均匀;
2.用低筋面粉的时候最好用低筋面粉,没有的话,普通面粉也可以;
3.在煎松饼的时候要注意用小火;
4.面糊不能太稀,否则很难翻面,也不能太稠,很难流动,可以再加入少量牛奶。
简单又好吃的松饼 在家里也能吃到的欧式风情 无论下午茶或者早餐 都充满了浓郁的小资风味
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