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发表于 2021-11-10 09:37:44|来自:中国安徽安庆
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奥利奥奶茶
自从品尝了某奶茶店的奥利奥奶茶之后就对奥利奥奶茶欲罢不能,其实自制也不难哦。
材料:红茶1包、清水200ml、牛奶150ml、淡奶油60g、细砂糖15g、原味奥利奥、巧脆卷。
制作:
1.红茶中加入清水煮出茶色,加入牛奶搅拌均匀,大约再煮一分钟,倒入杯中进行冷却;
2.60g淡奶油中加入细砂糖打发至有纹路,原味奥利奥去除夹心,压碎成饼干碎;
3.在杯子中加入一包奥利奥饼干碎,倒入煮好的奶茶,挤上一圈奶油,插上奥利奥饼干和巧脆卷,最后再筛上少许奥利奥碎即可。
小意提示:
想要甜一点的朋友可以多加点糖。
奥利奥木糠杯
木糠杯和葡式蛋挞一样,都是最具澳门特色的产品之一,因为里面的饼干碎屑形似木糠而得名。
材料:奥利奥饼干碎120g、淡奶油200g、炼乳18g、可可粉。
制作:
1.奥利奥饼干去掉夹心,然后压碎,颗粒粗细可以根据自己的喜好进行安排;
2.淡奶油加入炼乳一起打发至8成;
3.在备好的容器中先铺上一层奥利奥饼干碎,再挤入一层奶油,按照这种顺序重复操作,将容器填满;
4.最后撒上一层可可粉即可。
小意提示:
1.淡奶油买回家后放入冰箱冷藏24小时再使用会比较稳定;
2.做好的奥利奥木糠杯放入冰箱冷藏一晚上会更好吃;
3.可以在上面加入蓝莓、薄荷叶等。
奥利奥司康
司康可甜也可咸,日常除了作为早餐,也可以作为下午茶的点心,今天来给大家介绍一下甜甜的奥利奥司康的做法,简单易上手。
材料:奥利奥饼干一包、低粉100g、糖15g、泡打粉1勺、盐、黄油25g、蛋液15ml、牛奶45ml。
制作:
1.备料:奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋中碾死,备用,鸡蛋敲碎,搅拌均匀;
2.将备好的低粉、泡打粉、1/4勺的盐、糖混合后然后过筛;
3.在过筛的面粉中倒入切丁的冷黄油,搓成玉米粉状;
4.倒入牛奶和蛋液,稍微搅拌成团即可,然后加入奥利奥碎,搅拌均匀;
5.另取一块奥利奥,去掉夹心,分成两半成四份,将面团也分成四等份,整理成圆形,在上面插上半块奥利奥;
6.烤箱200度预热,190度上下烤18-20分钟,取出后放凉即可开吃。
小意提示:
搓面团的时候尽量搓的快一点,不然手温可能会影响口感。
奥利奥的各种隐藏吃法, 好吃又好做~
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