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发表于 2021-8-20 16:28:38|来自：中国安徽安庆
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奥利奥木糠杯
木糠杯和葡式蛋挞一样，都是最具澳门特色的产品之一，因为里面的饼干碎屑形似木糠而得名。
听说前澳门总督也非常喜欢这款甜品，所以又被称为总督杯。奥利奥木糠杯的主要原料是饼干碎和奶油，冷冻后食用口味有点像冰激凌，温度升高后又似慕斯，口味丰富，微甜而不腻，好吃到爆。
材料：奥利奥饼干碎120g、淡奶油200g、炼乳18g、可可粉。
制作：
1.奥利奥饼干去掉夹心，然后压碎，颗粒粗细可以根据自己的喜好进行安排；
2.淡奶油加入炼乳一起打发至8成；
3.在备好的容器中先铺上一层奥利奥饼干碎，再挤入一层奶油，按照这种顺序重复操作，将容器填满；
4.最后撒上一层可可粉即可。
小意提示：
1.淡奶油买回家后放入冰箱冷藏24小时再使用会比较稳定；
2.做好的奥利奥木糠杯放入冰箱冷藏一晚上会更好吃；
3.可以在上面加入蓝莓、薄荷叶等。
奥利奥司康
而司康是一道典型的英式甜点，传统的司康主要以三角形为主，而现在的司康，形状种类相对较多，可以做成圆形、方形、菱形等各种形状。
司康可甜也可咸，日常除了作为早餐，也可以作为下午茶的点心，今天小意就来给大家介绍一下甜甜的奥利奥司康的做法，非常的简单。
材料：奥利奥饼干一包、低粉100g、糖15g、泡打粉1勺、盐、黄油25g、蛋液15ml、牛奶45ml。
制作：
1.备料：奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜袋中碾死，备用，鸡蛋敲碎，搅拌均匀；
2.将备好的低粉、泡打粉、1/4勺的盐、糖混合后然后过筛；
3.在过筛的面粉中倒入切丁的冷黄油，搓成玉米粉状；
4.倒入牛奶和蛋液，稍微搅拌成团即可，然后加入奥利奥碎，搅拌均匀；
5.另取一块奥利奥，去掉夹心，分成两半成四份，将面团也分成四等份，整理成圆形，在上面插上半块奥利奥；
6.烤箱200度预热，190度上下烤18-20分钟，取出后放凉即可开吃。
小意提示：
搓面团的时候尽量搓的快一点，不然手温可能会影响口感。
经典澳式甜品木糠杯，
好吃又好做
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