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发表于 2021-7-5 22:33:30|来自：中国安徽安庆
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香芋西米露
香芋是近几年在奶茶界大火的一个产品，奶茶界推出了多款香芋类的奶茶，备受大家的喜爱，香芋的营养价值在上面已经介绍过了。
现在来看看西米，西米产于马来群岛一带，质净色白，白净滑糯，营养丰富，一般人皆可食用。
香芋西米露是一道传统的中式甜点，香甜软糯味道又特别好，每次去甜品店都想点它，实际上它的烹饪方法极其的简单。
出来的口感令人拍手叫好，软软糯糯的，在广东、广西一代尤其盛行，如今广式糖水在全国都流行了起来，简单可口的美味~
材料：香芋、西米、椰奶、冰糖、牛奶、水
制作：
1.将买来的芋头洗干净，去皮以后切成块，锅中加入适量的水烧开，水烧开以后将切好的香芋放在锅上蒸，蒸至用筷子可以插入香芋即可；
2.再烧一锅水，水沸腾以后加入西米，西米煮至白芯以后关火焖10-15分钟，然后再次开火煮至全部透明；
3.等到西米全部煮至透明状就好了，捞出以后过一遍凉水再次捞出；
4.锅中加入香芋、椰奶、冰糖、牛奶，用小火煮3分钟即可装入碗中；
5.在香芋中加入凉过的西米，即可开吃啦！
小意提示：
1.煮西米的时候注意搅拌，避免西米粘锅了；
2.秃头最好选用荔浦芋头，更加粉糯；
3.可以不用锅，用电饭煲焖熟哦。
多芒小丸子
每次去糖水店，只要有跟芒果相关的东西，都是小意的首选品，有了芒果，整道美食好像都会被芒果的气息感染，变得甜甜的~
这道多芒小丸子，也是小意特别爱点的！软糯的小丸子和金黄的芒果一起，还有淡淡的牛奶味，每一口都香甜的不得了~
材料：大芒果1个、牛奶1盒、糯米粉150g、温水适量。
制作：
1.将糯米粉倒入容器中，加入适量温水进行搅拌，搅拌成絮状之后，揉成光滑的面团；
2.从光滑的面团上捏下一小团，捏成小丸子；
3.芒果去皮，将果肉切成块，将芒果丁和牛奶都放入榨汁机中，一起榨成芒果奶昔；
4.锅中加入适量冷水，水沸腾以后倒入揉好的小丸子，煮到小丸子漂浮起来再煮1-2分钟即可捞出，将煮好的小丸子放入冷水过一遍后再次捞出；
5.将榨好的芒果奶昔倒入小丸子之中，搅拌均匀即可开吃啦！
小意提示：
1.喜欢吃冰的朋友可以将多芒小丸子放入冰箱进行冷藏，想吃的时候拿出来即可；
2.温水温度在60-80度为好；
3.觉得不够甜，可以加入适量的白砂糖搅拌均匀。
好吃不胖的甜品， 做法也简单~
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