夏天到了
就被各种琳琅满目的饮品吸引, 一杯饮料入肚,清凉解暑, 而且随手一拍都是大片! 今天小意就来教大家夏日必喝的饮品 【柠香莫吉托】, 没错,就是杰伦新歌里面的"Mojito”~
莫吉托(Mojito)实际上是朗姆调酒的一种,起源于古巴,最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。
莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一,酒精度也较低,大约是10%左右。
在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中,一个角色说到:“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。
随着周杰伦新歌《Mojito》的发布,让大众对于古巴以及莫吉托这种酒有了更加深入的了解。
柠香莫吉托
高浓度的白朗姆酒为基地,和散发清香的新鲜薄荷与青柠味道相融合,白砂糖中和了酸度,变得有一丝清甜,同时兼具酸爽清甜的口味。微风吹拂的夜晚,来一杯莫吉托,让心情随着酒精一起挥发~
材料:青柠、薄荷、白朗姆酒、苏打水、白砂糖、冰块。
制作: 1.准备10片薄荷叶,拍几下出味道,放入杯中;
2.新鲜青柠清洗干净,切成半,去籽,切成小块倒入杯中,加入5g左右的白砂糖;
3.另外半颗青柠挤压出汁倒入杯中,加入40ml的白朗姆酒,搅拌均匀;
4.冰块打碎,倒入杯中,杯底搅拌15次左右,倒入苏打水填满,用碎冰盖顶,加入一片薄荷叶装饰一下。
小意提示: 1.苏打水和砂糖可以用雪碧代替,看自己的口味;
2.青柠口味较酸,不喜欢太酸的朋友可以多加点糖。
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荔枝苏打水
之前给大家介绍过荔枝酒的做法,不知道有没有酿出荔枝酒呢?今天给大家介绍另一道荔枝饮品——荔枝苏打水,做法简单,夏天喝酒再适合不过了。
材料:新鲜荔枝5颗、玫瑰海盐0.5g、薄荷叶2片、苏打水、冰块。
制作: 1.备料:新鲜荔枝冲洗干净去皮,将果肉剥开去掉核,放入杯中,薄荷叶稍微洗净;
2.玫瑰海盐倒入杯中,将荔枝果肉捣碎,将冰块打碎倒入杯中;
3.搅拌均匀然后倒入苏打水,最后可以加上一颗没有捣碎的新鲜荔枝,然后加上两片薄荷叶作为装饰即可。
小意提示: 苏打水建议选用元气森林苏打气泡水,0糖、0脂肪、0卡路里,如果喜欢其他口味的,也可以选择其他口味。
夏日微醺莫吉托,给你带来一个夏天的清爽~
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