之前小意给大家介绍了 方便面的神仙做法, 不知道大家有没有吃好~ 今天小意又来给大家介绍方便面的新吃法, 黄磊同款的【雪碧拌面】, 打开方便面的新世界~ 方便面也能吃出汽水的味道了!
雪碧拌方便面
黄磊老师的厨艺在娱乐圈中可是可圈可点,不少明星们都特别喜欢吃他做的饭,他的这道雪碧拌面,众明星吃了都赞不绝口!
而且做法也超级简单,色香味俱全,方便面的又一个神仙吃法,吃一次就爱上了!
材料:方便面一份、蒜、香葱、辣椒粉、生抽、陈醋、雪碧、老干妈、盐、黄瓜丝、油炸花生米、 食用油。
制作: 1.备料:准备2粒蒜瓣去皮切成蒜末,香葱洗净切成葱花,黄瓜洗净切成丝;
2.配制调料:在碗中加入切好的蒜末、葱花,加入一勺辣椒粉、两勺生抽、两勺陈醋、一勺老干妈、两勺雪碧、适量的盐,淋上热油,搅拌均匀;
3.煮面:在热锅中加入适量的冷水,水沸腾以后将方便面倒入锅中,加入一点点盐,捞出后放到凉水中过一下;
4.拌面:方便面水分沥干以后倒入调料碗中,将切好的黄瓜丝和花生米都放入其中,搅拌均匀即可。
小意提示: 1.方便面煮的时间不要太久,太软会失去嚼劲;
2.方便面过凉水的时间3分钟左右,这样会有嚼劲一点。
炒方便面
方便面除了煮和拌,其实还能炒,小意都要感叹一下方便面为什么这么万能!这做法也太多了吧,而且还都很好吃,日常在家里不想炒菜,就快来试试这道炒方便面吧!
材料:方便面一份、鸡蛋2个、火腿肠2根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、醋半勺、辣椒粉1勺、盐、食用油、白糖。
制作: 1.煮面:在锅中加入适量冷水,水沸腾以后将方便面放入锅中,面煮软以后,捞出过凉水沥干;
2.配制调料:在碗中倒入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺醋,加入少量的盐和白糖搅拌均匀;倒入沥干的方便面中,搅拌均匀;
3.香肠切片,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,在热锅中加入适量的食用油,油热以后将切好的香肠放入锅中开始煎,两面都煎至金黄微焦以后盛出,再次热油将蛋液倒入锅中,不断用筷子搅拌到蛋液变成蛋花;
4.将方便面和香肠一起倒入锅中,一起翻炒均匀,最后加上一勺辣椒粉就可以出锅了~
小意提示: 1.不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒粉;
2.根据自己口味可以加一些青菜或者豆芽之类的。
方便面的隐藏吃法, 好吃更好做!
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