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最近天气越来越热， 又到了痛痛快快吃水果的季节了。 对于爱吃水果的人来说， 每一个没果子吃的日子 ， 都是对生命的辜负。 🍉🍉🍉 为了一次吃到更多种水果 （当然也可能是因为懒）， 很多人会选择买已经切好的水果拼盘， 图个方便嘛~ ↑本报资料图
但是，这样价格更高的鲜切果盒真的更好吗？ 最近记者在探访时发现，鲜切水果的隐患非常大：砧板上一会儿放切好的水果，一会儿放塑料盆；同一块抹布擦完砧板又擦桌子；切水果的区域也没有很好的间隔，甚至和果皮垃圾是混放的。
↑本报资料图，图文无关
经过秦淮区市场监管局现场快检发现，很多水果托盘微生物菌落总数不但超标，甚至还爆表了，污染非常严重，吃了以后容易拉肚子。
↑本报资料图，图文无关
这种情况还有很多，有的水果店员戴的手套并不是一次性的，而是反复使用。甚至上一秒在玩手机，下一秒就给顾客切水果了...... Emmm......虽然并不是每家水果店都没有卫生保障，但看到这样的场景，相信你一定不敢给孩子买鲜切果盘了。 水果是个好东西，为了健康，咱还是买回家现切现吃最安全了，还更便宜。除了直接吃，做成美食当甜点吃也不错。
怎么挑选健康卫生的水果呢？
接下来给大家带来了几种常见水果挑选指南。 爱吃水果的人，请收藏好！
01 西 瓜
1. 西瓜底部的圈圈，越小越好； 2. 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的； 3. 西瓜纹路整齐的，就是好瓜； 4. 当敲击时，声音是空洞的。 02 桃 子1. 选择芳香的，深颜色的（不是绿色的）桃子； 2. 挑选结构坚固但有点柔软的。 ↑本报资料图，图文无关
03 香 蕉1. 选择亮黄色的香蕉可以马上吃； 2. 避免购买擦伤或裂开的香蕉； 3. 表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉较成熟，应当尽快食用。 04 山 竹1.山竹选择果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色的； 2.拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印； 3.山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。 05 樱 桃1.樱桃要选择果柄绿的，放置时间长的果柄发黑； 2.果皮起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份； 3.带有完整茎的樱桃保质期更长。 06 葡 萄1. 选择结实、饱满、重量大的葡萄； 2.葡萄应该紧紧地贴在茎上，没有褶皱或棕色斑点； 3. 果梗为绿色，果梗与果粒之间连接牢固。 ↑本报资料图，图文无关
07 猕猴桃1. 猕猴桃选择椭圆形、外表无损伤； 2.果皮色泽均匀，果皮为黄褐色最佳，果毛不易脱落。 08 芒 果1. 选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，香味老远就能闻到的； 2. 买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有。 09 火龙果1. 购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好； 2. 表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了； 3. 不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟。 ↑本报资料图，图文无关 10 榴 莲1. 买榴莲要挑选相对来说个头比较大的，颜色挑选较黄的，外形选择圆润的； 2. 成熟榴莲会有裂口，味道浓郁，裂口太大的榴莲也要注意，这样的榴莲或许会受到污染，而且不能长放，买下就要及时吃掉； 3. 果肉要相对细长、金黄的，果肉质地软软糯糯的，又绝不湿漉漉。 11 草 莓1. 草莓要选择有香气的，果实颜色均匀，有光泽，拒绝黄色或绿色。 2. 新鲜的草莓果蒂鲜嫩，呈绿色，果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。 12 柚 子1. 柚子买大不买小，柚子买重不买轻； 2. 柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青； 3. 摸起来感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟的。 13 苹 果1. 选择颜色深、结实、自然光泽、重量大的水果； 2. 敲声音，如声音不脆，表示不新鲜； 3. 若底部泛出青色，表示尚未成熟。 ↑本报资料图，图文无关
14 蓝 莓1. 选择结实、干燥和蓝色的蓝莓（拒绝红色或绿色）； 2. 蓝莓多为盒装，应检查盒子的底部，确保没有任何被压碎或破坏的蓝莓。 15 菠 萝1. 选择在茎末端闻起来香的菠萝； 2. 要有新鲜的叶子，叶片呈深绿色表示日照良好； 3. 避免带有软点或干的棕色叶子的水果； 4. 用手按压有柔软感的菠萝最为可口。
来源：现代快报、合肥晚报
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