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“饭后百步走，活到九十九”是一句广为流传的长寿谚语，不少人会习以为常地照做。
但从消化角度来说，这条谚语却并不严谨。
饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道有充足的血液供应，来进行初步消化。饭后适当休息一下，胃肠道能得到更多的血液供应量。
到底饭后走还是不走？回答是：应因人而异，动静结合，才是上策。
饭后散步能促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。
注意这里说的“饭后”，是指在进食完20～30分钟以后，而并非指饭后立即散步。
“饭后百步走”比较适合平时活动较少，特别是长时间伏案工作的人，也适合形体较胖或胃酸过多的人。
散步的最佳节奏
饭后散步要掌握好速度，不能走得太急，以一分钟90步，即一秒走1~2步为佳，时间以10~30分钟为宜。
人体血流会根据身体需要进行分配，如果走路过快过久，大量血液被分配到运动系统，会影响消化，造成胃肠道不适，甚至引发胃部疾病。
散步的最佳姿势
走路姿势上，要保持上身挺直，避免压迫胸部，影响心脏功能，最好足跟先着地。
散步前可以先简单动动手脚暖身，过程中若感觉肚子不舒服、轻微头晕，便需停下休息。
饭后百步并不适用于所有人，以下4类人尤其要谨慎。
1、胃病患者
体质较差特别是患有胃下垂等病的人，饭后不宜散步，而要在饭后平躺10~20分钟。
因为饭后胃内食物充盈，此时进行直立性活动，会加重胃的负担。
2、冠心病患者
患有冠心病的人，进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死；建议饭后先按摩腹部，休息半小时再散步，每次半小时，步速不要过快。
3、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者
饭后最好静坐30分钟再散步，马上散步易出现头晕乏力，甚至昏厥。
高血压患者散步时上身要挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起头晕。
4、贫血、低血压患者
饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥，这类人可选择早起散步。
1、饭后喝浓茶
茶虽然含有维生素和茶碱等营养物质，但饭后喝并不是一个好的选择。
因为这样会使食物中的蛋白质与茶叶中的单宁酸结合形成沉淀，影响蛋白质吸收。
正确的方法是饭后至少半小时后再饮茶，量也不要太多，尽量饮用淡茶。
2、饭后吸烟
“饭后点支烟”是不少男性的常见做法，但这个时候吸烟却比平时吸烟的危害还要高出很多。
饭后人体处于消化吸收的状态，全身血液循环和基础代谢加速运转，此时吸烟，烟草内的毒素会通过血液到达身体的各个部位，尤其对消化道、呼吸道、肺功能影响最大。
因此，饭后忌吸烟。即便是平时，也最好能完全戒烟。
3、饭后大量喝水
米饭、馒头吃干了，肉菜吃咸了，饭后大量喝水也不可取。
因为立刻饮水会稀释胃液，减缓其对食物的消化和吸收，易引发腹胀等不适。
如果觉得饭后口干难忍，建议少量饮水，不可一下喝太多。
4、饭后马上吃水果
水果含有大量水分、膳食纤维和维生素，很多人习惯饭后食用来帮助消化。
但饭后胃已经处于被食物填满的状态，血糖也逐渐上升，立刻进食水果不仅会加重胃负担，影响食物正常消化，还会使血糖升得更快。
时间久了，易诱发消化系统疾病和糖尿病。建议最好在饭后2小时后再吃水果，也可以在两餐之间吃。
5、饭后唱歌
刚吃完饭，身体中的血液多集中在胃部，大脑处于缺血状态，此时如果唱歌，会增加大脑的兴奋度，使得用于帮助消化的血液赶来支援大脑，导致胃部缺乏血液供应，影响正常消化。如果想饭后唱歌娱乐一下，最好在1小时后进行。
6、饭后开车
饭后大脑缺乏血液供应，身体反应能力也会跟着下降，马上开车极易引发错误操作或发生紧急情况时反应迟钝。
因此，饭后最好休息30分钟后再离开，司机群体更要注意。
7、饭后马上运动
有些人觉得吃撑了，就想去溜达一下消消食，但这种“饱腹感”只是胃感觉到了胀满，营养却还没被吸收进体内，身体仍处于“饥饿”状态。
如果此时匆忙起身而走，会有一部分血液集中到运动系统，延缓了消化液的分泌，容易诱发功能性消化不良。
饭后马上运动对患有高血压、糖尿病、胃下垂及做过胃部切除手术的人群尤其不利。
本期编辑：刘云瑽
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