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发表于 2019-3-25 09:01:39|来自:中国安徽合肥
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为切实保障师生的食品卫生安全和身心健康,有效净化校园及周边食品安全环境,守护师生舌尖上的安全,促进中小学生健康成长,在佐坝乡党委政府的有效支持下,宿松县市场监督管理局的统一部署和精确指导下,佐坝各学校负责人的密切配合下,近期,佐坝市场监督管理所采取地毯式排查的方式开展中小学食堂及校园周边食品经营场所食品安全专项检查。
在食堂检查过程中,执法人员详细查看了各学校食品的进货台帐,了解了各学校食堂的供货商的基本情况,而且仔细询问了食堂从业人员他们的食品加工流程,叮嘱他们一定要保持厨房、餐厅以及菜品和餐具的整洁干净卫生,建立食品留样制度,对霉变、过期食品要及时清理,注意食品、餐具分类摆放,保持个人日常卫生,努力塑造规范化标准化食堂;对于检查过程中存在的问题当场点出,责令各食堂管理人员以及从业人员赶紧整改,并提出改进意见,要求各食堂管理人员严格履职尽责,做好日常监督和管理,严把食品质量关。
在校园周边各食品经营场所检查过程中,佐坝市场监督管理所同志与各食品销售场所负责人进行交流,告知他们在校园周边主要销售群体是学生,一定要落实好自身责任,维护学生饮食健康安全,购进营养健康食品,对于辣条等“五毛食品”要求进行下架处理。
截至发稿之日起,各中小学前期检查工作已经告一段落,下一步,佐坝市场监督管理所将对检查过程中发现的问题进行整理,做好监督检查“回头看”工作,以不定期抽查的方式,查看本次检查过程中存在的问题整改落实情况,切实织密织牢食品安全防护网,从而营造安静和谐的校园环境。(朱良星)
稿源:ssxfw
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