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[本地资讯] 宿松农村这些用火烧着吃的美味,吃过3种算你厉害!

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真探组

发表于 2019-1-23 13:55:22|来自:中国安徽合肥 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
  宿松人很讲究吃
  煎炒烹炸,花样百出
  但我最怀念的永远是
  小时候一堆人围着火堆烧出来的美味
  烧花生
  小时候吃过的烧花生永远那么香
  常常怀念那个味道

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  最喜欢在冬天烧花生
  守着一盆取暖的炭火
  随手丢一把花生进去

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  听着他们偶尔发出响声
  熟了就赶紧捞出来
  免得被烧糊了

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  虽然吃的手黑了,上火了
  但是丝毫不能阻挡这种快乐
  烧红薯
  小时候最爱的就是烧红薯
  现在街边上依然会看到很多人在卖
  不过总觉得少了小时候边吃边玩的乐趣

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  一袋红薯
  约着小伙伴去到空地上
  找来一些干柴生起火堆
  放在边上就静静地等吃

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  每次红薯一熟就忍不住开吃了
  咬一口满嘴的甜香味
  好吃到飞起来

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  烧玉米

  不少人听到玉米也能烧着吃的时候
  可是很惊奇的
  大概在他们看来只有煮玉米和炒玉米粒吧

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  拾柴、点火、扇风
  把玉米皮剥开
  一个一个夹在火炭上
  在火烟袅袅中这玉米就烧上了
  要不了多久
  一股老玉米特有的香味直钻鼻孔

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  烤鱼

  在小河小溪里捉鱼摸虾
  抓完就在路边用木棍串起来
  架一堆火,这样拷出来的鱼可不比饭店里差


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  烤糍粑

  吃糍粑的方法很多,
  最过瘾的就是烤糍粑

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  冬天家里都会烧柴火炭火,
  糍粑便是房子其中的火盆木炭上烤炙的,
  火盆通常没有铁架,没有就用火钳作为支架
  
  又到了农村烤火的冬日
  是时候把鸡蛋、红薯扔进火盆里烤一烤了
  满满都是小时候的味道!
  如果你都吃过发出来让大家羡慕一下~

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