秋季清肺润肺三要领：让肺部更健康

佰佰安品 · 发表于 2014-8-18 15:28:46|来自：中国北京

一场秋雨一场寒，炎热的夏天已离我们渐渐远去，清爽的秋天正向我们一步步走来。我们平时常说秋季要润肺防燥，这是因为肺主气，司呼吸，开窍于鼻。佰佰安品查阅中医资料了解到，秋令与肺气相应，秋天燥邪与寒邪最易伤肺，所以秋季保健以养肺为主。下面介绍秋季润肺食疗。

一、清肺汤两种：

1、雪耳、百合、莲子、排骨汤：

原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、百合、桑百皮、排骨汤：

原料：百合75克，桑百皮50克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺豆浆粥：

原料：糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

三、润肺银耳羹：

原料：需要银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

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