|
|
继续消耗糯米粉~~
今天，和大家分享的是一款超超超超超简单的年糕做法。有多简单呢？把所有食材放在一起搅一搅，然后上锅蒸熟就可以了，几乎是0难度。
做好的年糕，软软糯糯，又有着浓郁的红糖与红枣的香气，大大的咬一口，贼满足。喜欢吃糯米类的小伙伴，一定要试试这个做法，又省事又好吃。平时蒸几个，当成小点心吃也很不错哦。以下就是这款懒人版的红糖枣年糕的做法，希望大家喜欢~
具体制作方法第一步：准备食材。糯米粉170克、玉米淀粉25克、红糖30克、牛奶250毫升、红枣适量。
第二步：把红枣去核后切成小丁，如图。
第三步：把牛奶倒入红糖中，搅拌至红糖融化。可以把牛奶稍加热一下，温牛奶更有利于红糖融化。
第四步：把糯米粉和与玉米淀粉放入红糖牛奶中，搅拌至没有颗粒。
第五步：把搅好的面糊倒入面粉筛中，过筛后的面糊会更加细腻，蒸好的年糕口感也更好。
第六步：把切好的红枣丁放入面糊中，搅拌均匀。
第七步：准备6个硅胶模具，然后把面糊倒入模具中，如图。表面可以再放一些红枣丁点缀。
第八步：放入蒸锅或者蒸箱中，蒸25分钟即可。蒸锅的话，一定要开水上火。蒸箱直接放进去就可以了。
第九步：蒸好的样子，开动吧。
多说几句
1、红糖和红枣的量，可以随自己的口味来放。红糖也可以用白糖代替，红枣也可以用葡萄干或者蔓越莓干来代替，随自己的口味。2、硅胶模具，比较好脱模，也不会粘，但最好等到温度降下来以后再脱模。没有硅胶模具的话，可以用普通的碗来蒸，但记得表面一定要刷油。另外，要根据容器的大小来更延长或者缩短蒸制的时间哦。
|
|
提升卡
置顶卡
关贴卡
开贴卡
显身卡
