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[美食分享] 超低卡甜品,多吃也不胖!

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真探组

发表于 2021-4-5 13:49:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果生活有点苦,
那就来点甜品吧!
担心长胖?
小意来给你支招!
今天给大家介绍两款
低卡又好吃的糖水甜品,
适合维持身材的你~
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香芋西米露

香芋是近几年在奶茶界大火的一个产品,奶茶界推出了多款香芋类的奶茶,备受大家的喜爱,香芋的营养价值在上面已经介绍过了。

现在来看看西米,西米产于马来群岛一带,质净色白,白净滑糯,营养丰富,一般人皆可食用。

香芋西米露是一道传统的中式甜点,香甜软糯味道又特别好,每次去甜品店都想点它,实际上它的烹饪方法极其的简单。

出来的口感令人拍手叫好,软软糯糯的,在广东、广西一代尤其盛行,如今广式糖水在全国都流行了起来,简单可口的美味~


材料:香芋、西米、椰奶、冰糖、牛奶、水

制作:
    1.将买来的芋头洗干净,去皮以后切成块,锅中加入适量的水烧开,水烧开以后将切好的香芋放在锅上蒸,蒸至用筷子可以插入香芋即可;

    2.再烧一锅水,水沸腾以后加入西米,西米煮至白芯以后关火焖10-15分钟,然后再次开火煮至全部透明;

    3.等到西米全部煮至透明状就好了,捞出以后过一遍凉水再次捞出;

    4.锅中加入香芋、椰奶、冰糖、牛奶,用小火煮3分钟即可装入碗中;

    5.在香芋中加入凉过的西米,即可开吃啦!

小意提示:
    1.煮西米的时候注意搅拌,避免西米粘锅了;

    2.秃头最好选用荔浦芋头,更加粉糯;

    3.可以不用锅,用电饭煲焖熟哦。



多芒小丸子

每次去糖水店,只要有跟芒果相关的东西,都是小意的首选品,有了芒果,整道美食好像都会被芒果的气息感染,变得甜甜的~

这道多芒小丸子,也是小意特别爱点的!软糯的小丸子和金黄的芒果一起,还有淡淡的牛奶味,每一口都香甜的不得了~


材料:大芒果1个、牛奶1盒、糯米粉150g、温水适量。

制作:
    1.将糯米粉倒入容器中,加入适量温水进行搅拌,搅拌成絮状之后,揉成光滑的面团;

    2.从光滑的面团上捏下一小团,捏成小丸子;

    3.芒果去皮,将果肉切成块,将芒果丁和牛奶都放入榨汁机中,一起榨成芒果奶昔;

    4.锅中加入适量冷水,水沸腾以后倒入揉好的小丸子,煮到小丸子漂浮起来再煮1-2分钟即可捞出,将煮好的小丸子放入冷水过一遍后再次捞出;

    5.将榨好的芒果奶昔倒入小丸子之中,搅拌均匀即可开吃啦!

小意提示:
    1.喜欢吃冰的朋友可以将多芒小丸子放入冰箱进行冷藏,想吃的时候拿出来即可;

    2.温水温度在60-80度为好;

    3.觉得不够甜,可以加入适量的白砂糖搅拌均匀。

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好吃不胖的甜品,
做法也简单~

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