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牛奶是我们常见的饮品，
健康又好喝， 深受大家的喜爱~ 其实，牛奶除了能喝， 还能做成美食甜点， 比如今天小意要给大家介绍的 【煎牛奶】和【烤牛奶】， 奶香浓郁，好吃又好看！
煎牛奶
我们在日常见到或者听到的最多的是“炸牛奶”，炸牛奶是一道经典的港式甜品，主要是通过油炸的方式将牛奶烹饪而熟，今天给大家介绍的是“煎牛奶”，主要是通过煎的方式将牛奶块烹饪熟。
相比炸牛奶，煎牛奶可以不放油，更加的健康和低脂，而且这道食物的做法非常的简单，几分钟就能做好~
做出来的煎牛奶，外酥里软，奶味十足，十分香甜，每次上桌都是分分钟被抢完~
材料：牛奶300g、玉米淀粉40g、鸡蛋3个、白砂糖5g。
制作：
1.鸡蛋打碎，将蛋黄和蛋白分离，在蛋黄中加入白砂糖、牛奶搅拌均匀；另打一个鸡蛋，蛋黄、蛋白搅拌均匀成蛋液；
2.在里面继续倒入玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒；
3.在模具中刷油，将做好的奶糊倒入不粘锅中，开小火搅拌均匀，直至粘稠的状态；
4.将粘稠的奶糊倒入模具中，放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏3小时；
5.冷藏后拿出切成条状，裹上一层玉米淀粉，裹上蛋液，锅热以后放入切好的牛奶块，煎至表面金黄即可。
小意提示：
喜欢吃甜的朋友可以多加点糖或者加一些炼乳。
烤芝士牛奶 家里有烤箱的朋友都看过来，这道烤芝士牛奶和煎牛奶的做法差不多，只不过最后的一道工序不同，烤出来的牛奶外面有点焦糖的黑色，非常的好看，吃起来软软甜甜的，十分可口~
材料：纯牛奶500ml、玉米淀粉50g、蛋黄2个、细砂糖30g、芝士一片、柠檬汁。
制作：
1.将纯牛奶、玉米淀粉、蛋黄、白砂糖都倒入一个容器之中，搅拌均匀；
2.开小火，将做好的奶糊倒入锅中，直至表面起了小气泡，加入几滴柠檬汁和芝士片，继续搅拌至变得浓稠，提起刮刀有倒三角即可；
3.将奶糊倒入容器中，表面抹平，盖上保鲜膜，常温放凉后放入冰箱冷冻1小时；
4.冷冻定型后，倒扣出来切成块，摆放在烤盘上，表面刷上蛋液了；
5.烤箱190°预热，中层烤20分钟，表面烤成焦糖色即可出锅。
小意提示：
喜欢吃甜食的朋友可以多放点糖。
香甜低脂煎牛奶， 入口即化， 好吃到炸裂~
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