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[美食分享] 一年只能做一次的糖水,美好总是短暂的。

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真探组

发表于 2020-5-29 08:49:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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荔枝和杨梅,差不多同时面世,这是一个短暂又神圣的时刻。
我平时不太做糖水,但就图这哥俩的限定cp,做一碗限定糖水给喜欢的人吃,我觉得挺值的。


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荔枝肉白嫩细滑,滑进嘴里一饱甜汁。杨梅则带点酸味,能在嘴里炸开的小型的烟花。冰凉不甜腻的味道,能给你的味蕾放一场夏日花火大会,每一口都值得好好细品和珍惜。

夏天之所以美好,不就是因为等了很久?

等风吹起,
等树荫铺开,
等阳光灿烂落在头顶,
等荔枝和杨梅变红,
等你吃到糖水时的笑脸:)

糖水杨梅荔枝冰1、500g杨梅在流动的水中冲洗一遍,水龙头水不用开太大。



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2、冲洗好的杨梅,重新倒入适量清水,加入1/4勺盐浸泡10分钟,将泡过淡盐水的杨梅再重新冲洗干净。



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3、洗好的杨梅放在锅里,加入500g清水和30g冰糖,大火煮沸后转小火再煮10分钟,加10颗剥好的荔枝再煮1分钟。



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4、关火,让杨梅焖在糖水中至自然冷却后装瓶,放入冰箱冷藏4小时。
*糖量可根据杨梅的酸甜度调整,煮好的糖水冰箱冷藏可存放3天。


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荔枝杨梅饮完成。


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错过它们,
又要再等一个夏天了。
不忘初心

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