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有的人认为:
过期食物相当于变质食品, 变质了就得扔掉; 但也有人说: 自己吃了过期的食物,
身体也并没有什么不适。 大家各执一词, 那么到底能不能吃呢? 小意给你答案...
食物过期到底能不能吃?
当代人吃的东西种类丰富数量又多,难免会有吃不完就过期的情况出现。
但我们从小就受“过期食物不能吃”的观念影响,所以会选择扔掉过期食品,不过也有人吃了过期食物后,对身体并没有不好的影响。
难道过期食品真的可以吃?那么食品包装上的保质期有什么意义呢?
其实食品保质期本身就是模糊的估值。食品保质,是指产品在正常条件下的质量保证期限,即在这个期限内,食品的风味、口感和安全性等都有保证。
但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。
保质期的长短受保存期限和保存条件两方面影响:如果保存不得当,比如需要冷藏的奶,假如没在适宜温度中储存,可能会过早变质;
而储存到位的面包,也许超过保质期一两天还能吃。
所以,过期了几天的食物,如果没有变质,是可以吃的,只是口感变差而已,
冰箱不是万能的
这时候也许有小伙伴会想:那我把食物都放在冰箱储存就好啦,反正不变质还能吃。
小意敲黑板!冰箱不是万能的!食物储存在冰箱,只能延缓变质时间,并不能保证食物一直安全健康。
而且有的食品虽然过期了还能食用,但是营养已经开始被破坏,细菌也生长的越来越多,尤其是新鲜蔬果。
不同的食物有不同的保鲜期限,食物在冰箱保鲜的时间越久,细菌滋生的也会越多。所以食物不要久囤,越早吃完越好。
需要注意的是,假如食物在冰箱的储存方式不当,反而会加快细菌的滋生,导致食物过早变质。
所以尽量使用密封性较好,能抗菌的保鲜袋、保鲜膜和保鲜盒等等储存食物,然后要定期给冰箱清洁消毒,尽量不给细菌侵入的机会。
哪些食物过期绝对不能吃?
肉制品
肉类食品超过保质期会导致大量细菌的生长,致使其蛋白质腐败变质,如果加工过程中细菌没有被杀死,食用后可能会引起感染性的肠道疾病。
小Tips:肉制品放在冰箱冷冻区,可以适当延长储存时间哦,但还是尽量在一个月内吃完。
鸡蛋
鸡蛋时刻处于不断分解消耗自身营养物质的过程中,存放时间越长,蛋清中的杀菌素会逐渐消亡,以至于各种细菌能逐渐侵入鸡蛋内大量生长,导致变质。即使高温煎炒过也无法将它们全都杀死。
食用油
过期的食用油通常会出现油脂酸败现象,在酸败过程中会产生其它有毒物质,加热时烟大呛人,食用后容易中毒,对身体危害也是很大。
过期食物别浪费
有些食物过期了也别扔!还可以把它们用作其它用途。
过期牛奶
过期但还没变质的牛奶,食之无味弃之可惜,可以用来敷脸、泡澡,能够减缓黑色素沉着,亮滑肌肤。
有了酸腐味的牛奶说明奶中的乳酸含量增加,有利于补充植物生长所需的营养,所以可以把奶用来浇花。
过期啤酒
把头发洗干净后,用温水兑啤酒浸泡头发或漂洗头发,最后再冲洗干净即可,这样可以让头发变得柔顺光泽。
同样的,啤酒中含有酒精成分,而且啤酒还是胶体溶液,抹布蘸啤酒擦玻璃,不仅会使玻璃变的格外明亮,擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。
过期茶叶
过期茶叶可晒干放在枕头里,有助于安神助眠,但是注意要经常晒一晒,杀杀菌。
还可以用来泡脚,不仅清爽脚气,还能有助于睡眠,一举两得~
过期咖啡
将咖啡渣放在鞋柜、宠物便盆中,有除湿及除臭的效果。还可放在烟灰缸中去除烟臭,自带一股淡淡的咖啡香味。
虽然有的过期食物还能吃, 但还是要快点吃完它们呀, 不要冲动消费囤货一堆哦, 而且买回来的好吃的, 怎么能让它留到“变坏”那一天呢! |
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