【私房菜】①秒爱上胡萝卜!连隔壁小孩都要和我抢着吃

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真探组

发表于 2020-1-13 14:09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
    一提到胡萝卜,很多人都会产生本能的抗拒
诸如“不吃不吃”“我不爱吃”
不过今天这道胡萝卜做法
让你立马爱上胡萝卜!
赶紧来瞅瞅~

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粉蒸胡萝卜丝

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主要材料
· 胡萝卜丝、面粉、蒜、葱 ·



Step 1

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先把胡萝卜切成丝,然后放到盐水浸泡10min左右。


Step 2






盐水泡好之后,用纸巾把胡萝卜丝的水分吸干。
(最好是用厨房纸,不过纸巾也可以将就一下,只要你能把水分吸干就成




Step 3







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将胡萝卜丝放入碗里,然后倒入一点油给它抓匀。





接着加入面粉抓匀,把每根胡萝卜丝都给裹上。



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Step 4


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将蒸锅上铺上蒸布,然后锅里烧热水,等水烧开后大火蒸3min左右


Step 5

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蒸完后,取出胡萝卜丝盛入盘中,倒入切好的葱、蒜,撒点辣椒粉。



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接着我们给它浇上热过花椒的油,再给它拌开。(本想酷酷地浇油,一不小心浇偏了嘿嘿
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拌拌拌拌拌之后...
!JIANGJIANG!

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此时,A妹式惊呼又照常响起了:哇~~~


其实在拌的时候已经能够闻到香气了,拌好后这双手已控制不住伸进盘中!

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送一撮到嘴里,口感真的超级好!入嘴有一种软糯,爽口也不油腻!



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这一盘一会就被我吃光了,竟还想再来一盆。有兴趣的也快来试一试吧~





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没个性,哪来的签名

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