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[我的私房菜] 懒人神菜懒人锅!只需电饭煲30分钟~

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真探组

发表于 2019-12-9 14:12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
天气太冷不想做饭,
烹饪黑洞做什么都不好吃?
今天小意教你们做一道,
万能菜【懒人锅】
专治选择困难和手残~


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懒人锅,顾名思义是一道适合懒人的料理,只要一口电饭锅,然后把准备的各种食材混合在一起煮,煮出来的米饭更加软糯鲜香,食材也更加入味,好吃而且特别省事。

中国营养学会表示:一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。所以在选用食材时,可以多选择营养丰富的蔬菜,比如胡萝卜、花菜、番茄等等,能足够补充身体每日必需的营养物质,再加上肉鱼蛋类,两者味道的混合碰撞,吃起来更加鲜香味美,营养丰富,色味俱佳。


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经典懒人锅

营养学家认为:营养质量好的三餐,应该包含谷物、动物性食品、蛋奶类以及水果蔬菜四大部分。而懒人锅就能完美融合好四种营养配比,补足身体所需营养的同时还能兼顾好吃易做,尤其特别适合现在每日营养摄入不足的“外卖党”,上班族也能做起!跟着小意看一遍就会~



材料:胡萝卜、土豆、毛豆、番茄、鸡蛋、腊肠、盐、香油、蚝油、胡椒粉。

制作:
    1.备料:将胡萝卜、土豆去皮切丁备用;青豆洗净;腊肠切成薄厚均匀的片状或者切丁。

    2.爆香:锅中倒油,加入适量油食用油,将胡萝卜、土豆和毛豆入锅煸炒几分钟炒出香味,放置一旁备用。

    3.大米洗净放入电饭煲,需要减肥的小伙伴可以把白米饭换成糙米~

    4.调料:放入1勺盐、2勺香油、1勺蚝油、少许胡椒粉。

    5.装锅:把准备的所有食材放入锅中,再把番茄切个十字放进去。按下电饭煲的煮饭键后,就可以躺着等吃了~

    6.煮好后开盖,打入一个鸡蛋再焖10分钟,再根据喜好选择性放入一些芝麻海苔碎、咸鸭蛋等等,最后搅拌搅拌,完成!

小意提示:
    1.大米加入水量要比平时少一些,因为蔬菜会出汁。

    2.注意把控食材的量,不要贪多过量,有的蔬菜不宜过夜吃,当日做当日吃完。


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红烧肉懒人锅

抓住了懒人锅的精髓,接下来我们就可以自由发挥了~喜欢什么食材喜欢什么味道完全可以根据自己的喜好来选择~肉食主义者可以选择肉多满足的“大锅肉”版懒人锅。



材料:土豆、五花肉、葱、盐、蚝油、料酒、生抽、老抽、糖、醋。

制作:
    1.备料:将土豆去皮切丁备用;将葱切成断状备用。

    2.大米洗净放入电饭煲,水量要比平时少一些,因为蔬菜会出汁。需要减肥的小伙伴可以把白米饭换成糙米~
   
    3.调料:放入1勺盐、1勺蚝油、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1茶匙糖、1勺醋。
  
    4.装锅:把准备的所有食材放入锅中,按下电饭煲的煮饭键。
   
    5.煮好后开盖,打入一个鸡蛋再焖10分钟,最后将所有食材充分搅拌,让味道更融合。


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好吃易做又能节约时间,
懒人锅也一样营养健康~
举一反三时间到!
你家有哪些好吃的搭配?


               
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