比蛋糕还好吃的甜品，入口软绵、清甜不腻，还能补充营养、健脾胃

大猫oppo · 发表于 2019-12-7 09:08:00|来自：中国安徽合肥

班戟很多人都吃过吧，很有名的甜点之一，来源于西方，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。最常见的就是芒果班戟了，香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，芒果的香甜，奶油的软滑，再加上西式的薄饼，哇，真是赞！好吃！馨妈很爱吃甜品，当然也包括芒果班戟，因为糖分和奶油太多，常常背着馨宝吃，感觉有点对不起她了！所以特意进行了改良，让宝宝也能吃上这道经典的甜品。

所以，今天要教大家的宝宝辅食——宝宝版芒果班戟。软绵甜腻的奶油，我们用铁棍山药泥进行了替换，口感软糯，宝宝吃着也健康，还能顺便健脾胃呢。用鸡蛋和面粉，摊张香薄的蛋饼，裹上山药泥和芒果条，真的太好吃了，甜而不腻，还有蛋饼的香醇。给宝宝加餐、当下午茶，招待小朋友，太合适了。这道健康的甜品，制作起来非常快手，有个平底锅就能完成，让我们来看看这道好吃又营养的宝宝餐是如何做的吧！

营养小贴士

食材营养价值：

1、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对宝宝脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

2、芒果：芒果中的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的功效。芒果中含有大量的维生素，常食芒果，可起到滋润肌肤的作用。芒果中还含有一种叫芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

3、铁棍山药：铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。

4、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收，牛奶中的营养物质能够促进身体的发育，对于宝宝益智具有重要的作用。

5、黄油：黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的，黄油的主要成分是脂肪，还含有多种脂溶性维生素，黄油还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

6、面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，主要的营养元素有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、淀粉等等。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：宝宝版芒果班戟

食材清单