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现在早餐喝牛奶基本上都成为了一个标配了，尤其是家里有小孩子的，更是每天一杯牛奶，雷打不动。但是相较于牛奶，我会更偏向于给孩子喝核桃燕麦豆浆。这虽说也是一个豆浆，但是却在豆浆的基础上还加上了补脑的核桃以及增加口感的燕麦，因此在营养上会比牛奶更加全面，并且也更加好喝。而经常喝也是能补充黄豆中的钙元素、蛋白质以及核桃磷脂，对脑袋进行保护，并且促进大脑的发育，让头脑更灵活，成绩也好。 
并且核桃燕麦豆浆口感也不错，不是牛奶那单一的口感，而是更丰富的口感。核桃燕麦豆浆的成品其实和豆浆差不多，只是颜色上有一点点差异，并且香味上会多了两种香味，喝起来的口感更丰富，一杯一般下肚就能有饱腹感，所以从这个层面看，核桃燕麦豆浆也是可以作为减肥食物来喝。并且做核桃燕麦豆浆也很简单，就和打豆浆差不多。所以从多方面考量都是早餐喝牛奶，还不如给孩子喝核桃燕麦豆浆，会更好喝，更有营。
【核桃燕麦豆浆】 我们只需要准备核桃、燕麦、黄豆、冰糖。黄豆要选择黄色有光泽，颜色鲜艳的，如果失去了光泽，要么就是放很久了的，要么就是坏掉的；其次黄豆的颗粒要饱满，并且要完整，没有缺损。核桃要买大小均匀，并且很饱满的，太轻的就不要买。买好所有食材后就开始动手做早餐。 
【详细过程】 步骤1：提前一晚上将35g黄豆倒入碗或者盆中，接着将倒入水，将黄豆泡上一晚上（8-12小时）。等到第二天就将黄豆中的坏果取出，并且将黄豆再次清洗一下后就放在一旁备用。然后拿出核桃，用专业夹核桃的工具将核桃壳夹碎，将核桃的壳去掉，接着将里面的核桃肉取出，大约10g就够了，然后洗一下备用。 
步骤2：最后将35g燕麦用清水，快速的清洗一下，等到洗干净后就备用。拿出豆浆机，然后将黄豆、核桃、燕麦都倒入豆浆机中，接着倒入水，水要能在上下水位之间，然后盖上盖子，并且按五谷键，等到走完一整个流程之后就放上冰糖，接着倒入杯子中就可以吃了。 
一份口感丰富的核桃燕麦豆浆就做好了。黄豆最少都要泡上8小时，不然很难打成豆浆；除开泡黄豆要久一点时间，其他的一点都不费时间，所以早上做完全是来得及，并且是很好喝的。最主要的是经常喝也是补身体的，大小孩都可以尝试。能促进大脑发育，头脑灵活
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