黑葡萄、红葡萄、绿葡萄、紫葡萄......选什么颜色，就有什么功效

每时每刻 · 发表于 2019-11-12 08:53:51|来自：中国安徽安庆

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秋天的水果琳琅满目
葡萄是其中很诱人的一种酸甜可口营养丰富被科学家誉为“植物奶”但葡萄光颜色就有好几种你知道它们的区别吗看完这篇文章你就一目了然了

葡萄颜色不同，功效有区别

黑葡萄 | 抗疲劳
黑葡萄中的钾、钙、镁等矿物质远高于其他葡萄，是抗疲劳的好水果，身心疲惫时吃点黑葡萄，有助于恢复良好的精神状态。黑提就是常见的黑葡萄品种，感到疲乏的朋友赶紧吃起来~

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相比浅色葡萄，黑葡萄的维生素C含量也更高，能有效提高抵抗力，换季时节容易感冒，大家不妨吃点黑葡萄增强抵抗力哦~

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红葡萄 | 软化血管 我们常吃的红提就是红葡萄的一种，红葡萄是葡萄中逆转酶最丰富的，具有软化血管、防止血栓的作用，被心血管疾病困扰的朋友可以适量吃些红葡萄。

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“吃葡萄不吐葡萄皮”这个说法广为流传，其实是有道理的，逆转酶在红葡萄皮中含量最高，洗净连皮吃更能发挥软化血管的功效。

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紫葡萄 | 抗衰老

紫葡萄富含花青素和类黄酮，它们都是强力抗氧化剂，可以清除自由基，抗氧化效果非常好，美容抗衰老效果扛扛的！

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此外，紫葡萄中的多酚类物质也比较丰富。这种物质有助于保护肌肤，让肌肤恢复弹性，是美容的得力干将，在很多护肤品中都能看到它的身影。

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巨峰葡萄、玫瑰香都是紫葡萄品种，巨峰在很多水果店尤其常见，爱美的你不妨买来尝尝。

绿葡萄 | 润肺

绿葡萄也叫无核白葡萄，是水果中的“绿珍珠”，因为皮薄无核，酸甜可口，深受大家喜爱。绿葡萄可以补肺气，润肺效果好，秋冬季节易咳嗽，吃绿葡萄刚好能润润肺，水果清单中怎么能少得了它呢？

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我们平常吃的绿色葡萄干就是绿葡萄做成的，有助于促进胃肠道消化。不过绿葡萄糖分比较高，正在减肥的朋友尽量少吃哦~

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葡萄VS提子
葡萄和提子看起来很不一样，葡萄皮厚，身形滚圆，提子皮薄，以椭圆形居多，很多人将葡萄和提子看作两种水果，其实葡萄和提子都属于葡萄这个大家族。那么葡萄和提子哪一种更值得买呢？

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提子比葡萄味美
葡萄果肉柔软，酸甜中带点涩涩的感觉，提子果肉更厚实些，味道更甜，籽也比较少，口感上比葡萄略胜一筹。
葡萄比提子营养
从营养价值看，葡萄的维生素C是提子的6倍，碳水和脂肪也比提子低，总体来看，葡萄比提子更营养。

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因为种植技术及运输成本的区别，提子要比葡萄贵不少。总的来看，葡萄性价比更高，如果钱包不是那么鼓，建议选择价格美丽的葡萄~

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葡萄精华—葡萄酒
葡萄酒作为葡萄生命的延续，使得无数人为之倾心，品葡萄酒也成为一种雅趣。要想品出葡萄酒的精髓，肯定得了解一些葡萄酒常识，大家准备好get知识点了吗？

葡萄酒=红酒？

有不少人混淆葡萄酒和红酒，还有人以为葡萄酒就是红酒，其实红酒只是葡萄酒的一种。除了红酒，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒等常见的葡萄酒。

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赤霞珠是什么？

说到葡萄酒，赤霞珠是经常出现的一个词，赤霞珠不是酒，是红葡萄中的一种。
因为富含单宁，香气浓郁，赤霞珠非常适合酿造红葡萄酒，很多高档的红酒就是用赤霞珠酿造成的。

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干红是什么？

干红即干红葡萄酒，一瓶葡萄酒是不是干，要看这瓶酒有多少糖没有转化成酒精。“干”指的是不甜，说明糖分转化率高。
干红里面的糖小于每升4克，介于4.1～12.0g/L是半干，12.1～40.0g/L是半甜，大于等于40.1g/L是甜型。

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葡萄酒年份越早越好吗？

很多人认为葡萄酒年代越久越好，其实这是一种误区。葡萄酒味道的变化有点像一个人的人生历程，刚酿造好的酒青涩难咽，过老的酒则寡淡无味。
只有在壮年时候智力和精力才会达到峰值，葡萄酒也是有自己的峰值，不过不同品种的葡萄酒峰值不一样。

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喝葡萄酒需要醒酒吗？

醒酒是为了让葡萄酒中的单宁氧化，使得酒液口感柔和，香气充分释放。但并不是所有葡萄酒都需要醒，很多白葡萄酒和桃红葡萄酒都不需要醒酒，那些酒体丰满、单宁厚重的葡萄酒或者五年以上的陈年葡萄酒，才需要醒酒。

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醒酒时将酒慢慢倒入醒酒器中，如果想加快氧化速度，可以轻轻晃动醒酒器一小会，然后静置一段时间（不同的葡萄酒醒酒时间有差别，20-120分钟不等），让酒液与空气充分接触。

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葡萄好吃又营养吃对了身体更健康你最喜欢哪一种？

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