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说到豆腐，可能大家都不会陌生了，豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。不过一般来说，我们切豆腐的时候，基本上就是上面的这样切，简简单单地切成几块，就是长方体的形状。 但是对于厨师来说，那么切豆腐就不是一件简单的事情了。之前日本厨师切出来的豆腐，进而在网络上走红。我们看到，上面的这个就是豆腐切成的样子，日本厨师给本人的这道菜定名为菊花，由于它的表面长相确实有些像菊花的模样。对于这样的刀工，也是让人惊讶。
我们可以看到，这个豆腐煮熟了之后，更是让人觉得惊奇了。因为煮熟后的豆腐，还是可以整个捞上来。而且我们看到，煮熟之后的这个豆腐，虽然是成了一条条丝状的豆腐，却还是可以这么完整。所以很多日本的网友，就称这个是世界上最厉害的刀工了。 但是我们看到，中国厨师也是表示不太服气了。我们看到，中国大厨看完后，十分不屑，拿出菜刀分分钟就用作品秒杀了“菊花”豆腐。因为看到上面的这个豆腐，真的是比日本厨师的菊花豆腐还要厉害了，这个可以用“蒲公英”来形容，让人叹为观止。 大家都知道，蒲公英的这些毛丝，是比菊花的花瓣还要小很多的。而且我们看到，煮熟之后的蒲公英豆腐，就像是一根根粉丝一样。而且这个豆腐煮熟之后，还是能够舀得起来，完全不会断，这个才是厉害之处。看完这些，网友纷纷表示，还是中国厨师的刀工惊为天人。
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