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[美食分享] 立秋后多吃这5宝,比人参还要好,身体受用一整年!

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真探组

发表于 2019-9-4 09:20:42|来自:中国安徽安庆 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
时间飞快,转眼就立秋了炎热酷暑仍未消天气逐渐转向干热跟着馆长学这样做倦怠、乏力全赶走舒舒服服迎秋天~



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立秋是秋季的第一个节气,意味着秋天的开始。
不过,立秋还处于三伏天内,也不会太凉快,暑气一时还很难消,人体脾胃功能还较差,加之立秋之后天气逐渐干燥,易伤肺,此时的养生节奏应以健脾胃、防秋燥为主。

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1、芹菜


夏秋交替的时节,早晚温差较大,体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,易导致睡眠质量下降。
芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用,多吃芹菜,可以降血压和提高睡眠质量呢~

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2、花菜


季节交替,气候变化无常,人易感冒。补充维生素C可以预防感冒。
菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

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3、菠菜


初秋气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

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4、南瓜


南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。
南瓜性温、能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,并有利尿、美容等作用,很适合秋季食用。

ff863e01e6e7e446e037e08059b8a9cb.jpg 图片来源:图虫网

南瓜浓汤
食 材: 南瓜、土豆、洋葱、牛奶、鲜奶油、黑胡椒、欧芹
做 法:
1、把南瓜、土豆切块,洋葱切丝备用。

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2、把切好的南瓜、土豆、洋葱放入锅内翻炒,再倒入适量的水。

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3、开中火煮20分钟左右,等汤冷却,料理机把锅里的食物搅碎。


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4、加入一杯牛奶,煮5分钟。

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5、再根据个人口味添加鲜奶油、黑胡椒。

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6、煮2~3分钟,根据自己的口味调一下浓度和咸淡。

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7、最后用淡奶油和欧芹加以装饰 ,一道颜值高又美味的南瓜浓汤就完成了~

9431da807be42b0b1444392625576ed1.gif 动图来源:哔哩哔哩弹幕网 | 美食圈
5、莲藕


莲藕性质寒凉,具清热凉血的作用,对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化的作用。
莲藕的食用价值高,一般除了常吃的莲藕根、莲子外,属于中药材的莲藕蓬也能炖汤,同样有凉血的效果。

99f1c093d9a2d1f70a7bb287ff559135.jpg 图片来源:图虫网
鲜虾藕盒
食 材: 藕、鲜虾、面粉、鸡蛋、啤酒、姜、马蹄、料酒、酱油、盐
做 法:

1、在面粉里倒入蛋清,再慢慢加入啤酒,搅拌至面糊挑起呈自然滴落状。

fddf7ceafe1648b700993ff818a9f96d.gif 2、莲藕去皮切片,二片一组,一端不切断,每组都呈书页状。

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3、把新鲜的虾仁切碎成泥。

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4、加入姜蓉、料酒、酱油、盐,腌制5分钟。


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5、在虾泥里面加入马蹄碎,搅拌均匀,往藕里面加入混合的馅料,把藕盒压紧。


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6、把做好的藕盒放入面糊中蘸一下,等油锅烧至6成热,把藕盒放入锅中炸至两面金黄。


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7、一道美味的鲜虾藕盒就完成啦!


1175433d5e5d4ab7f0e9fecb17c4b4e8.gif 动图来源:哔哩哔哩弹幕网 | 食帖


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早卧早起 防止着凉


立秋后,自然界的阳气开始收敛、沉降,人应当开始做好保养阳气的准备。

早睡可以顺应阳气的收敛,早起可使肺气得到舒展。另外,早睡早起可减少血栓形成的机会,可预防脑血栓等缺血性疾病发生。
立秋后,昼夜温差逐渐变大,容易引发感冒,所以一定要多多预防。

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暖胃健脾 除热化湿


夏季的暑热还没消,湿气停留在体内,导致秋季咳嗽多痰,甚至为冬天的多痰埋下病根。所以需要暖胃健脾,食用桂圆、大枣等温暖的食物。
这里讲的除热并不是吃生冷的东西,而是祛除“虚火”。秋天气侯干燥,很多阴虚的朋友会觉得喉咙发干,皮肤粗糙,适宜多喝红豆薏仁水,能起到祛除湿气,滋润皮肤的作用。

7cadcb92b3f1c2381038825bc692dab0.jpg 图片来源:图虫网
多食酸味 少食辛辣


爱吃辛辣刺激食物的人们要克制一下了,夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛辣太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。


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温和运动 禁止过度


立秋并不是真正秋天的到来。此时炎夏的余热未消,“秋老虎”也正虎视眈眈。但湿热仍没有消退,此时健身锻炼应避免运动量过大、活动过于剧烈,最好选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。

早晚适当运动,如散步、打太极拳、游泳、登山等,注意不要过度运动,否则更容易感到困乏。

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收敛神气 平和宁静


秋天容易情绪悲伤而伤肺,所以在进行自我调养时要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感。
即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。

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立秋来临,大家一定要多多注意身体,用最好的状态迎接天高气爽的秋天呀~
来源:乐活记
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