今日出伏!漫长的三伏天,正式走到尽头了。难熬的苦夏随着伏天一起结束。
出伏后,昼夜温差变大,一天中气温跨度最大可能到10多度。老人们常说,“早上凉飕飕,中午热死牛”。
这段时间,也是心血管病的高发期。《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家,帮你抵御“多事之秋”。
受访专家 中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青 东南大学附属中大医院心血管内科主任医师 陈立娟 北京中医药大学东直门医院皮肤科 袁玲玲 首都保健美食营养学会理事、副秘书长 谷传玲
温差最大的34天,血管易生病
从8月21日(出伏)开始到9月23日(秋分),这34天是一年中气温波动最大、最频繁的时候。 昼夜温差较大,“一冷一热”人体血管受刺激收缩,血管阻力增大,导致心血管负担加重。 下面4招可以帮助保护血管:
少量多次喝足水 秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。 血液粘稠度也与喝水量有关。研究表明,每天喝6~7杯水比喝2~3杯水,发生心血管意外的概率更低。 血液最黏稠的时间段是半夜到清晨。睡前喝半杯水,能在一定程度上降低心血管病风险。
根据中国居民膳食指南建议,成年轻体力劳动者女性每天饮水至少1500毫升,男性1700毫升。这是最少量,每天喝2000~3000毫升都可以。 正确的喝水方法是,把一口水含在嘴里,分几次徐徐咽下。
及时增衣,防寒保暖
出伏后应关注冷暖变化,做好增减衣服的措施。 如果气温已经明显下降,仍穿着过于单薄,就极易受到寒冷刺激,引发感冒等疾病。 尤其是慢性支气管炎、哮喘、慢阻肺、心脑血管病患者,要适时增加衣服,防寒保暖。
适度运动解秋乏
民间有句老话,“夏过无病三分虚”。夏秋交接之后,人极易倦怠、乏力。 运动能增强心肺功能,达到促进全身血液循环、降低血液黏稠度的作用,还能把血液中的“坏”物质代谢掉。
散步、慢跑、爬山等都是不错的选择。开始时强度不宜太大,应逐渐增加运动量。
4 每天一把坚果,保护血管
入秋后,建议大家每天吃一把坚果(10~20克)。 《英国医学杂志》刊登一项对8.6万名女性进行的调查发现,每天吃20克坚果的人比每周吃5克以下的人,患心脏病的几率要低35%。 榛子、核桃、杏仁等坚果类食物的不饱和脂肪酸含量极为丰富,有助于调节血脂,美国心脏学会已经将其列为“护心食物”。 另外,南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。
出伏后,4大饮食要点防秋燥 出伏后,秋燥的困扰随之而来。
嘴唇容易脱 皮、咽喉干、免疫力降低,稍不留神就会感冒、发烧。 这时 调整饮食也能帮你防秋燥。
1 橙色蔬果缓干燥
胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还富含β胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性,从而缓解秋燥。
另外,蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C均有利于皮肤健康。
燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等粗粮的谷皮和糊粉层富含有利于皮肤健康的B族维生素。
因此,建议多吃杂粮饭或粥、杂粮豆浆或磨成全谷粉。
白色食物养肺防病
立秋后,呼吸道容易出现不适,引起咳嗽多痰等问题。秋天多吃白色食物可防秋燥。
常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃,或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺;铁棍山药可以入粥,普通山药直接做菜。
还可以多吃一些银耳、荸荠、百合、山药。少食辛辣、烧烤、油腻的食物。
少吃生冷瓜果
过度食用生冷瓜果、冰冻食物,会加重心脏负担、损伤消化功能。
应适当食用具有滋养补益食物,如西红柿,甜酸适中、维生素C含量高,热炒、凉拌皆宜;黄瓜不仅清热解暑,还可降血脂。
4 多喝粥汤防秋燥
秋天汤汤水水不能被忽略。前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲,加水,定好时间,第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了。
用高压锅45分钟就能做一锅汤,平时海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤或鱼汤都能滋补身体。
重要提示 最后提醒大家,秋天忌情绪波动大,学会减轻压力、放松情绪。尽可能保证夜间睡眠充足,并坚持午睡,做到劳逸结合,切忌过劳。▲
本期编辑:刘云瑽 |