查看: 1645|回复: 0

[美食分享] 世上没有难吃的沙拉,只要你能调出好吃的沙拉汁。

881

主题

929

帖子

5029

积分

真探组

发表于 2019-7-16 15:43:39|来自:中国安徽安庆 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
f1c7ed402fec40fa69d10b29eed509b1.png
菜谱经【五媚娘】授权

不愧是夏天,最近我被后台催出沙拉汁的教程,大概有一百遍了。
我之所以一直没出,是因为……我早在几年前就已经出过了啊!
俗话说得好,沙拉不好吃,一定是你没找到对的沙拉汁。今天这款油醋汁热量比普通沙拉酱低不少,方子是五五手把手教的,跟我过去的调法不一样,同样的爽口好吃,我亲测天天吃都不会腻。
这道油醋汁的起因,据说是她们前阵子吃到一家特别好吃的沙拉,然后拼命记住那个味道,回来后来来去去调试了很多次,总算试出了类似的感觉。

5536cadcf274d1fc486152ea70393397.gif


油醋汁除了比例重要,摇匀也是关键,一定要让它充分乳化。除了拌沙拉,拿来拌中式凉菜也行,值得每个人都来摇一摇~
步骤

1、1勺红酒醋+2勺生抽+3勺橄榄油+半勺蜂蜜+半勺盐+1勺黑胡椒+1勺柠檬汁。
*没有红酒醋的话,也能用普通的醋代替,但风味不同。

337214bbed68a4974b3d6bfba1d729f7.jpg

2、倒入罐子里,摇至水油结合。摇是重要步骤,跟勺子调一调效果是不一样的哦。

083b6c12dbf649616b0d9d0c0245850b.gif

b883560e9702bd7105698bd7e4cac938.gif

油醋汁完成!
再来教几个沙拉做法

01
柠檬虾沙拉

蔬菜底+虾肉+蟹柳丝+柠檬+圣女果+玉米

2fdf17f27e81f9084c7d562cf733e23f.jpg


ea2476129a0b45b9b95b3b5555953008.jpg


5536cadcf274d1fc486152ea70393397.gif


02
香煎鸡胸肉沙拉

蔬菜底+煎鸡胸肉+圣女果+玉米
撒黑胡椒

ba11333088efa3dfa7f38d44d638d0db.jpg


90f24fb68522f4e001f8628ad8eeaed6.jpg


03
藜麦沙拉

水煮藜麦+任意肉类(鸡肉牛肉鱼肉皆可)
+牛油果+圣女果+鸡蛋+玉米
撒黑胡椒

f716898de894101fd74dc8da46a3b9e1.jpg


换成虾也不错

80091878d9bbe4c732c6562618226396.jpg


0a368b484523b939f1e90151fe206782.gif

04
彩虹沙拉

煎鸡胸+玉米+紫甘蓝+牛油果+鸡蛋+圣女果

19bcd7fa3b77f6f2399bc494abdac745.jpg


324375153f527aefef1b1808ff0403bf.jpg


夏天快乐!

爱就大声说出来

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表