妈妈一碗汤送全家六口进鬼门关！这种毒你切忌心存侥幸！

金坝葡萄籽 · 发表于 2019-7-4 09:30:46|来自：中国安徽安庆

蘑菇是人们最常见的美味食材，营养丰富，搭配多样，木耳、平菇、香菇、白灵菇、杏鲍菇、金针菇、口蘑、松蘑……种类繁多，分布广泛，深受人们喜爱。

溽热的夏天，是蘑菇的狂欢季。从南到北，山林里，枯树下，最常见的就是各式各样的蘑菇。野生蘑菇营养丰富，味道鲜美，更是不少人心目中的山珍。
然而，若是一不小心碰上毒蘑菇，又辨识不清被你采摘回家，做进饭菜里，后果不堪设想。
由于人们缺乏对有毒蘑菇和无毒蘑菇的鉴别能力，毒蘑菇中毒的悲剧时有发生。毒蘑菇中毒，危及生命，是造成食源性疾病死亡的主要原因。所以，你不得不防。

前两天，浙江绍兴一位五旬男子，起早进山采回不少新鲜野蘑菇，煮面吃，小半天就出现头晕呕吐。然而他以为是天热中暑，不知是毒蘑菇毒性发挥，没当回事，还把蘑菇送给姐姐吃。
收到蘑菇的姐姐，如获珍宝，烧了一锅鲜蘑菇汤，一家六口大吃一顿。她自己舍不得吃，等到最后才把蘑菇汤拌饭喝了。
后半夜，毒蘑菇毒性发作，一家人开始陆续出现不同程度的中毒反应，剧烈腹痛、上吐下泻，严重的已经意识不清。
经检测，毒鹅膏菌膏毒肽中毒！

鹅膏菌中的鹅膏毒肽易溶于水，喝了大量蘑菇汤的妈妈中毒情况最严重。
目前，世界上尚无治疗毒蘑菇的特效药。医务人员立即启动血浆置换治疗方案，为去除病人血液中的毒素，人均置换血浆1500~1700ml。
如果没有接受及时、准确的治疗，中毒者很快就会器官衰竭、休克，最后死亡！

近年来，全国各地误食毒蘑菇发生的伤亡事件屡有发生。
贵阳市民郭先生上山采摘了两袋蘑菇，回到家煮过后发现大蒜没变色，便放心地享用了这美味的一餐。
两天后，郭先生越发觉得身体不对劲，这才意识到自己吃的是有毒蘑菇。

广西贺州平桂区黄田镇居民朱先生一家三口，因为误食了上山游玩时采摘的野生蘑菇导致中毒。幸好蘑菇毒性较小，且送医及时。
关于毒蘑菇的辨认，许多人都存在着误区，这些误区，也是导致中毒事件频发的重要原因。
有人认为，根据颜色与形状不同，就能简单区别蘑菇是否有毒，此乃是一大错误，因为不少毒蘑菇长得一点都不毒。

虽然多数可吃的蘑菇都是灰色、白色，但是灰色或白色的灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧毒蘑菇，很容易被人们误食。
还有人错误地认为，将蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。
其实，毒蘑菇的毒，不会总和以上发生反应而变色。

更有人认为，生蛆、生虫的蘑菇没有毒。其实，许多剧毒的鹅膏，成熟后同样会生蛆、生虫，只是，蛆虫吃了毒蘑菇可能不会死，但是人恐怕不行。
所以，为了健康，为了不被毒蘑菇毒害，最好的选择，就是不吃！

医生提醒，万一误食了有毒蘑菇应立即采取急救措施进行催吐、导泻，并及时前往医院就诊，同时还应携带剩余蘑菇样品，以供医务人员鉴定，对症下药，确保患者得到确切有效的治疗。
贪食野味，本身就是一种毒。

妈妈一碗汤送全家六口进鬼门关！这种毒你切忌心存侥幸！

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