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“专职检测人员每天抽检蔬菜、肉类等菜品10-15个批次，现场快速测出蔬菜农药残留是否超标、生鲜产品是否含有添加剂等情况。抽检结果与市局联网，并同步在全市农产品质量安全信息平台上公示。”日前，县市场监管所快检室负责人说，“对不合格的农产品，不仅要责令停止销售，追溯原产地，还要进行销毁、处罚等后续处理。快检室还为市民提供免费检测服务，做到‘你送我检、你点我检’。”
依托市场监管所快检室，构筑食品安全“防火墙”，是县市场监督管理局守护人民群众“舌尖上的安全”的有效举措。
近年来，县市场监督管理局积极推进食品安全民生工程建设，严守食品安全防线，努力提高公众对食品安全的满意度，巩固食品安全示范县创建成果。
该局不断加强农贸市场和市场监管所快检室建设，切实降低食品安全隐患和风险，净化百姓的“菜篮子”。截至目前，建成水果批发市场快速检测中心1家，农贸市场食品安全快检室3家，孚玉、皖西南、经开区等9个市场监督管理所的快检室已建成使用，共开展食用农产品快检42000批次。
县市场监督检验所(水产品检测中心)承担了我县所有食品、食用农产品质量安全检验检测任务，该中心设备投入达500万元，实验室面积约1500平方米，覆盖农药残留、兽药残留、重金属、污染物限量、微生物等食品检测25大类， 535项参数，农产品检测176项参数，基本可以承担各类食品的检测。
该局进一步加大投入，加强县市场监督检验所(水产品检测中心)建设，对气质联用仪、原子吸收、液相色谱、气相食谱等大型检测装备进行了更新，增强了检测能力。今年，已完成省市县级食品监督抽样检验任务960批次，为食品安全执法监管提供了有力支撑。
该局还加强食品小作坊规范性建设。目前，全县50家食品小作坊登记备案，完善了各项规章制度，规范了生产条件，提高了从业人员的食品安全法律意识。在持续推进食品小作坊规范性建设的同时，该局还开展食品小作坊示范点创建工作，进一步提高食品小作坊的硬件、软件条件，确保食品质量安全。此外，该局还开展餐饮服务单位“明厨亮灶”建设。目前，全县大型以上餐饮服务单位和各类学校食堂“明厨亮灶”建设覆盖率达80%。下一步，该局将继续扩大覆盖面，在获证餐饮单位全面推行“明厨亮灶”。（本网记者 汪俊伟 通讯员 何旭明）
稿件来源： 宿松新闻网
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