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小时候， 我们食物也比较单调， 但妈妈总能神奇地变出各种独特的“菜饭”， 喂饱我们这些小馋鬼。 那时候的“菜饭”没有丰富的食材，没有丰富的调料，却满含着妈妈浓浓的爱，今天想起来，眼泪和口水一起流！
下面这些“菜饭”，你都吃过哪些？?
猪油炒饭 和酱油饭很相似，只需要一碗刚煮好的米饭，筷子挑一小块猪油，借着米饭的热气瞬间溶化猪油，再拌上饭，猪油和米香混合，浓郁的香味让人胃口大开！
酱油饭 和蛋炒饭的做饭相似，刚煮好的饭倒上一些酱油，拌好后米饭也染了酱油的颜色！浸着酱油的米饭口感是淡淡的咸香，吃起来特别香。
剩菜汤泡饭 对宿松人来说泡饭是一种情怀。隔天的剩菜剩饭加上一碗水，放在锅里煮上几分钟，简单又营养。几十年如一日，对泡饭的情有独钟是宿松每一代人的感受。当然，这在现在看来却不是很健康啦~
青菜饭 做青菜饭的时候，一定要记得先把青菜过水啊！不然青菜会有一种很苦很涩的味道，这是老妈教我的。
红薯饭 这种干饭要用柴火煮，把水烧开后，倒入淘洗干净的米，当米煮得半熟是捞起来沥干。然后再把沥干的饭倒入铁锅中，淘洗干净的红薯铺在饭上，盖上锅盖烘干。几分钟后，一锅香喷喷的红薯饭就煮出来了。吃起来又香又甜，红薯还特别有营养价值。
锅巴饭 锅巴饭一定要用大铁锅，柴火煮，慢慢把水分烘干。一锅锅巴饭的好坏与否就完全取决于火候，要用文火慢慢烘。锅巴饭黄而不焦，吃起来又脆又香，都可以当小孩子的零食了！
蛋炒饭 蛋炒饭就是大家经常能吃到的啦！妈妈炒蛋炒饭的秘诀是，一定要用隔夜饭炒，炒出来的饭才会一颗一颗很干脆！
豇豆饭 做法和红薯饭差不多，在洗好的豇豆均匀滴铺在饭上，还可以放点猪油和盐，煮出来的饭有着豇豆的清香，豇豆口感软软的，特么好吃。豇豆既可做菜，也可做饭，这样的混搭有种别样的味道。
豌豆饭 初夏的时候，豌豆出来了，剥一碗豌豆出来，和在饭里，煮出一锅豌豆干饭，特别有初夏的味道。
蚕豆饭 和饭煮出来的蚕豆不像炒的那样青脆，但和米饭一起吃会特别香。小孩子更喜欢把煮熟的蚕豆用绳子串起来挂脖子上，又美味又有趣！
看到这，花花好想吃妈妈做的饭了 童年时光，艰难却又温馨 这些由妈妈亲手炮制的山珍美味 至今仍然让人难以忘怀 这些凝聚着妈妈智慧的米饭， 你吃过哪几种呢？ 你最喜欢吃的又是哪一碗呢？ 赶紧留言和花花分享吧~ 花花觉得，这些“饭菜”并不高大上， 但记忆中却是垂涎三尺的美味！
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但现在回味起来还真想再吃一回
