无火锅不重庆,无串串不成都 就像人人称道的重庆火锅一样 成都的串串也自成一派
在竹签上分别串上小量食材 并将其放进滚烫的火锅中现煮现吃 比起来源不明的火锅 这或许便是串串能够独占鳌头的缘由 而四川最巴适的梦幺妹入驻宿松 简直是一夜之间爆红啊
再也不用飞千里之外去成都 近在咫尺的麻辣诱惑 就在人民西路 菜品丰富,美味只需6角 满满一冰箱,荤素一应俱全 而价格却相当实惠 你只需要敞开肚皮尽情吃!吃!吃!
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梦幺妹坚持传统的四川风味。锅底一端上桌,香味四溢,梦幺妹的锅底全部都是总部统一配送的,做到所有店面味道统一。
每个辣锅里都放那么大一整块牛油,都是一次性用油。严格遵守总部的做法,保证油的品质,不可能出现重复用油甚至地沟油的现象。
每次都是新鲜一锅,每锅都是健康美味。鸳鸯锅、麻辣锅、香辣锅,辣度可选择,汤底用的是骨头汤,所以清汤锅也是鲜味十足。
辣锅牛油风味浓厚,牛油加热融化后,附着在串串上,又辣又香!感觉自己一下能撸500串!
鸳鸯锅更是火爆款~熬制十几个小时的汤头让清汤更加鲜美,麻辣和鲜美结合搭配!
砂锅是梦幺妹的一大特色,因为用的是砂锅,保温性非常好,锅内持续保持高温。高温下肉串熟的很快,肉质也就更嫩,口感更好!
两个大大的冰柜,里面放的都是好吃的,主打是肉串类,吃多少拿多少,想吃哪个就拿哪个,拿多了可不能往回放哦!
青椒牛肉串、鸡郡肝、麻辣鸡爪......都是他们家的特色,每种拿一点就是一大盘了,吃的多也不是我想的......先来个全家福,半个小时后他们就不存在了。
吃串串最喜欢吃的就是各种肉串,一口一串,一定要把肉放到嘴巴里撸下来那种,简直太过瘾了!什么牛肉、羊肉、培根,一个都不放过!
所有肉类都是提前用酱料腌制的,每颗肉纤维中都浸满了腌料的香味,羊肉吃起来口感不会干,沾上干碟蘸料,美哉美哉!
一块牛肉,一块辣椒,再一块牛肉,都是厨房阿姨一根一根串起来的。青椒牛肉整整齐齐的码在托盘里,方便拿取,看起来也更有食欲了~
凤爪想吃有嚼劲的,煮的时间稍微短点。花花最喜欢的吃法是最开始就放进去煮,煮到骨头都酥了,入口即化的程度,超补胶原蛋白,女生要多吃!
脆骨的重点不在骨头,虽然那一点点脆骨也很是迷人,但是嫩气的肉坨混着锅底的香气才是我的心头好。
主打牛肉腌制得相!当!入!味!同时口感美味得很,不给人任何开小差的机会。
所有肉肉一起下锅,我们拿的都是肉串,对于无肉不欢的肉食主义,这是吃串最享受的时刻了!
素菜也是满满当当,只有你想不到的,没有你吃不到的! 串串吃完加几份盘菜,串串和火锅完美的结合了,再来一场火热的火锅。吃火锅不能不吃毛肚,七上八下一通,沾满牛油,爽脆的口感。
火锅的必备菜之二,虾丸!有装在裱花袋里挤出来的,有装在盘子里用勺子挖的,他家的虾丸更精致一些,里面加了胡萝卜丁,黄瓜片垫底,煮熟了相当Q弹~ 牛肉上面为什么放了一颗蛋黄呢?因为牛肉腌制时蛋清已经被用掉啦,吃的时候用筷子把蛋黄和牛肉搅拌均匀,牛肉裹着蛋液,这样煮出来的牛肉才能更嫩。
还有这些...
吃完数签签了~
绿银耳、西瓜粒、葡萄干还有山楂碎,加上冰冰凉凉的粉,还有口感醇厚的红糖,讲真,就是在吃过火锅后来一碗,两个字“享受”! 室内光线明亮,简洁又不失时尚。无论三两朋友谈心,亦或是五六朋友小聚,这里都太合适不过了!
最后不要怪花花没有提醒你哈,来这里,动作一定要快,不然就要排队等位哦~
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