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红豆芋圆椰奶仙草冻 【食材】 红薯一个 紫薯两个 红豆适量 木薯粉适量 龟苓膏一个 椰奶一盒 【步骤】 1. 先讲红豆洗干净，用清水泡两个小时左右 2. 红薯，紫薯洗净去皮 3. 放入蒸锅蒸二十分钟左右，直至红薯紫薯软烂
4. 将紫薯剁成泥，哈哈哈，我是用擀面杖剁的
5. 红薯也剁成泥，这时候可以加少许白糖进去，依照自己的口味来加
6. 边揉边缓缓加入木薯粉把红薯紫薯和成不黏手软硬适中的面团
7. 擀成长条形切段 8. 可以撒一些木薯粉防止粘黏 9. 水烧开，把芋圆丢进锅里煮至浮起，然后加一点冷水，再煮至水开，把芋圆捞出放在冷水中放凉
10. 煮芋圆的时候，红豆也可以放进锅里煮二十分钟左右，煮至软烂，放一些糖，起锅后还可放一些糖拌匀
11. 龟苓膏切块 12. 倒入椰奶，加龟苓膏，芋圆，红豆，就是一碗好吃的夏日甜品啦
13. 当早餐也是超级棒
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