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[美食分享] 自制零失败的网红奥利奥蛋糕,好吃到怀疑人生!

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真探组

发表于 2018-5-18 16:33:39|来自:中国安徽安庆 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  【主料】
  奥利奥加心饼干15块,无盐黄油20g
  奶油奶酪150g,淡奶油150g
  其他:装饰用淡奶油適量
  【做法步骤】
  1. 模底铺一层牛油纸备用;
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  2. 将饼干分开,中间夹心另放置于碗中;
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  3.看图上文字 ;
微信图片_20180518163607.jpg
  4. 黄油融化后加入打成沙的16块饼干;
微信图片_20180518163609.jpg
  5. 铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;
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  6. 将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;
微信图片_20180518163613.jpg
  7. 淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;
微信图片_20180518163616.jpg
  8. 取出模具,将混合好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;
微信图片_20180518163619.jpg
  9. 食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。
微信图片_20180518163620.jpg
  还可以做成下面这种哦,或者加自己喜欢的装饰,发挥吃货的想象吧!
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