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一家人的早餐做什么好?自从会了酱香饼,再也不吃街边摊了——这道私家酱香饼做法简单,吃起来酱香浓郁,好吃到让让你无法想象~比外面街边摊好吃百倍不止呢~
1、食材:面粉400克、芝麻酱2勺、海鲜酱2勺、甜面酱2勺、小葱5棵、白芝麻适量、香油1勺、植物油适量、水150毫升。
2、揉好面。
3、 那边揉面,这边开始做别的准备工作,小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒。
4、 两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开,添加两勺海鲜酱、甜面酱。
5、 搅拌均匀,在锅里稍微的炒一下,酱汁就算是做好了。
6、 准备工作结束,拿出揉好的面放到案板上。
7、 擀成薄薄的面皮,并刷一层植物油。
8、 之后将面皮切成六份,重叠起来。
9、 重叠好的面皮卷成筒状。
10、分成三个面剂子。
11、 取出一个面剂子,擀成圆形,大小与电饼铛相同。
12、 电饼铛刷油,放入擀好的饼胚。【没有电饼铛可以使用平底锅,不过做出来会稍微硬一点,记得注意火候,不然容易糊了】
13、刷一层酱汁,并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。
14、不确定熟不熟可以翻开一角看一看,呈金黄色即可,出锅切块,准备开吃。
温馨提醒:如果没有电饼铛,可以使用平底锅,但一定要注意火候,不然容易糊了哦~一起来学做早餐吧~私家酱香饼,酱香浓郁,再也不用去小摊吃了!
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