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发表于 2018-4-26 20:01:09|来自:中国安徽安庆
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盐是日常生活中常见的调味品 但你知道吗 过量吃盐会让人 皮肤变差、身体水肿 还会影响身体健康 哪些食物含盐量高? 一起来看看吧!
过量吃盐会变“丑” 身体水肿 吃盐过多后,人体会感觉到渴,于是会多喝水,这些水分子很快进入血液,被血液里的盐牢牢吸引,使血管膨胀,血压升高。这时,人也会看起来有点肿,因为身体会因盐和水而暂时增重。
肤质变差
很多人爱吃质地干燥的零食,它们不仅干燥,还含有大量盐(钠),会夺走身体内的水分,所以即便不考虑营养价值,仅从补水角度来说,也不利于皮肤健康。
吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。
过量吃盐,身体很“受伤” 会引起高血压
据专家调查,吃盐量与高血压发病率有一定关系,吃盐越多,高血压发病率越高。这是因为盐在某些内分泌素的作用下,能使血管对各种升血压物质的敏感性增加,引起细小动脉痉挛,使血压升高。
损伤消化道黏膜
吃进过多盐,消化道黏膜细胞会因缺水而受损。肠道对盐中的钠离子几乎是百分之百吸收,等到盐进入血液后,会导致血液渗透压升高,全身组织中的水分子就会向血液方向移动。
惹来偏头痛
国外研究发现,摄入大量盐是诱发头疼的一个重要因素。有偏头疼问题的人,如果少吃盐,头疼往往能有所缓解。
招致骨质疏松
吃盐会增加尿液中钙元素的排出量,对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说,更是雪上加霜。
损伤咽喉
吃太咸的食物会让咽喉非常难受,组织脱水时更容易出现炎症,也会降低黏膜对病毒和细菌的抵抗力。患咽喉炎的人更要避免吃过咸的食物。
很多食物你吃着并不咸 但它们却个个都是“含盐大户”! 不知不觉间 就让你摄入的盐量超了标 下面这5类“高盐值”食物 大家可要注意啦!
一表读懂5类食物的盐含量
5类食物的“盐值”真相 通过钠含量换算成盐含量,就能逐一解开它们的“盐值”秘密!
钠含量→盐含量换算方法:
食盐由氯化钠组成,其中钠所占比例接近40%,因此1克钠可换算为2.5克盐。将食品包装上营养成分表中的钠含量乘以2.5,便可得出其盐含量。
《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过6克,据此算出该食品占每天吃盐总量的百分比。每种食品都最好挑选钠含量低的。
教你5招,轻松减盐 1、少吃加盐制作的主食
比如各种带咸味的饼,加盐和碱制作的挂面和拉面,加盐发酵的面包等。
2、少吃加工肉制品
咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量非常高。如果一定要吃,建议偶尔吃,而且一定要配合不加盐或少盐的食物吃。
3、凉菜上桌前再加盐
做凉拌菜时多放醋,加少量糖和鸡精。这样可以增加一点鲜味,就不用放盐了。如果加盐的话,至少要做到凉拌菜上桌前才加。
4、吃饭慢一点
人在狼吞虎咽时,舌头和食物接触不充分,会首先感知到浓烈的味道,而很难体会食物原味,不知不觉中吃得更多,进食更多盐。
5、隔天吃顿无盐餐
比如早餐或晚餐可以完全不吃咸味食物。
早餐以谷物片为主食,配一大杯豆浆或牛奶,加点葡萄干、杏干等水果干调味,再吃些小番茄和水果即可。
劳动报综合整理
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