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用3块钱做比鸡蛋灌饼还好吃早餐饼|全家都能吃饱吃好~今天学做早餐，给大家推荐一款美食简单早餐食谱，省时间，还不麻烦，对于上班一族是应该好好收藏的哦！
这种蔬菜水分多，适合急火快炒或是做早餐饼。我家这几天的早餐都离不开它，家人都喜欢吃，都说比鸡蛋灌饼还好吃，百吃不腻。我来分享一下我的做法，简单好做，几分钟就能上桌。
首先准备材料：西葫1个、鸡蛋2个、面粉半碗、油盐适量。
西葫洗净切细丝，用工具刨成丝也可以。然后放些许盐，腌制一会儿。大家一定要注意这里，盐不要过多，否则做出来的饼会非常咸。
把西葫丝腌制到软塌塌的就可以，不强求它腌制出水。防止成品过咸。
打入两枚鸡蛋。
加入半碗面粉。第一次不知道放多少，那就先把鸡蛋调匀后再加面粉，这样更容易操作。
调成半流动的稀糊状。调好的糊应该是半流动状态，过稠饼会硬，过稀会不成形。
用平底不粘锅，刷一层油，用一把小饭勺舀菜面糊，小火，两面煎熟即可。
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