[美食分享] 一碗面粉,一个鸡蛋,就能做出满厨房飘香的美食!

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发表于 2018-1-27 11:42:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一个香!
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  边炸边吃,今天可是吃撑了!
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  只需要普通面粉:
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  然后加盐:
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  一颗鸡蛋:
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  普通食用油:
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  熟芝麻,然后搅呀搅呀搅,自己感觉一下要不要加水,搅完盆里没有干面粉为主:
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  下手活成面团,炸麻叶一定要面硬,不要把面和太软,面软就擀不薄:
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  记住面一定要硬,一定要擀得很薄,越薄越脆:
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  面团和好后,松弛个十分钟就可以取出揉光滑以后擀成大圆片,越薄越好:
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  在原片正反面都洒一层干面粉,然后把擀面棍从一边开始网另一边卷面:
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  卷好以后横过来,卷成这样:
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  然后拿刀从中间把面劈开:
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  劈开以后:
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  切成小段:
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  依次把一小段一小段的面对折然后划两刀:
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  全部展开就是这样,然后开始开油锅:
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  油八成热的时候就可以开始炸了,记得翻面哦,炸至两面都变成金黄色就可以了,捞出沥油:
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  开吃喽,小编的面活软了,不够薄,所以大家记住一定要擀的薄薄的哦!
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  越薄越酥脆。
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发表于 2018-1-27 13:58:56 发自手机(双倍积分) | 显示全部楼层
厉害了,又学一招

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小学生

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发表于 2018-1-27 17:50:08 发自手机(双倍积分) | 显示全部楼层
明天也要做这个吃
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风云人物

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发表于 2018-1-27 23:47:18 发自手机(双倍积分) | 显示全部楼层
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新锐精英

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发表于 2018-1-28 12:39:18 发自手机(双倍积分) | 显示全部楼层
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