|
|
|
这个时节 一大批柚子 开始占领水果市场 饭后来一块 别提多美了 说起这柚子，作为冬季的应季水果，被许多人称为“冬季第一果”。它不仅味道酸甜可口，同时对于人体的健康也是益处多多。柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。所以在深受人们喜爱的同时，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。
但是最近网上，却有一些微信文章称“吃完药如果再吃柚子会很危险，甚至可能猝死”。
▲图为网络谣言文章截图 一时间 柚子成为了“药物公敌” 使得不少人 对柚子敬而远之 那么，事实的真相是什么？ 其实这类文章中提到不能与药物同服的柚子，其实是葡萄柚。葡萄柚又称为西柚或胡柚，这种带着「洋范儿」的葡萄柚，是柚子与橙子天然杂交的后代，剥开橙色的皮，西柚的瓤却是深红色的。
从科学层面严格来讲，“服药后再吃柚子等于服毒”的说法并不准确。分析来看，只有葡萄柚在与部分药物同服时才会引起不良反应；再者对于药物反应和实验最基本的都要考虑“量”的关系，西柚的食用量和药品的食用量达到反应剂量才会引起相应的中毒反应，反之则没有任何影响。
葡萄柚果肉中含有呋喃香豆素类化合物，该类化合物可抑制人体肠道内药物代谢酶CYP3A4的活性，从而减少药物的分解，导致血液中的药物浓度升高。葡萄柚影响的药物比较多，某些情况下，会减少药物排出，增加药效；而有时候可干扰药物的转运，降低了药效。
只有葡萄柚对药物影响较大，其他品种的柚子并不会对药物的吸收产生如此显著的影响。
葡萄柚中的呋喃香豆素类物质主要局限于小肠与药物发生相互作用，通常在口服药的情况下会受其影响。截至目前，静脉给药情况下，并未发现葡萄柚与药物发生不良反应。
与葡萄柚不能同食的药物：
降血脂药（如他汀类药物）、二氢吡啶类降血压药（如硝苯地平）、部分镇静安眠药（如咪达唑仑）、免疫抑制剂（如环孢素）、部分抗癫痫药（如卡马西平）、华法林等。
另外，也不是所有类型降压药都不能与西柚同吃，根据文献报道，与葡萄柚汁有明显相互作用的降压药主要是二氢吡啶类钙抗结剂（俗称“地平类药物”），例如非洛地平、硝苯地平等。
如此看来，网传文章中所说的“柚子与药物同吃猝死”并非真实，仅仅是葡萄柚存在可能影响药效这个问题。看来除了正在口服以上药物的患者需要谨慎食用葡萄柚外，其他小伙伴还是可以愉快地吃柚子的啦！
那么问题来了？ 如何才能挑选出好的柚子？ 教你“四招” ↓↓↓ 选重不选轻：重的柚子果实比较饱满，水分较多。
选大不选小：个儿大的柚子一般成熟度会好些。
选黄不选青：一般发青的柚子果实未成熟，吃起来会更酸涩。选择下圆上尖的柚子，但上面的尖儿不要特别尖；而且要选择底部较平的柚子，口感相对较好。
选软不选硬：用双手按压下柚子的外皮，如果能按动，弹性好，按下去的小坑能很快恢复，说明里面的水分很充足，柚子很新鲜；而外皮太硬按不动的柚子，说明皮太厚。
来源：安徽日报农村版
|
|
提升卡
置顶卡
关贴卡
开贴卡
显身卡
