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娟心一致 · 发表于 2017-11-8 13:27:09|来自：中国

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冬至进补，
一是有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪，蛋白质和碳水化合物，包括肉类，蛋类，鱼类及豆制品等。

二是有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关，因此，应注意补充矿物质。中国人一般以：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。只要不偏食，就可以保证人体对钾，铁，钠等矿物质的需求。

特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干，舌燥，皮肤干裂等症状，补充维生素B2和维生素C十分必要，维生素B2多存于动物的肝，蛋，乳中，维生素C主要存于新鲜蔬菜和水果中。

冬令进补有讲究

今年冬令进补，明年三春打虎，这一谚语流传已久，又是一年冬至，工作之于的人们不要忘了给自己的身体补一补。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云，万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。古人认为，冬三月是，生机潜伏，阳气内藏的季节，应讲究养藏之道，也就是说，冬天是一年四季中保养，积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好发挥作用，事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。

冬至日是一年中白天最短，黑夜最长的一天。易经中有冬至阳生的说法，具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在一天前后进补最为适宜！

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