随着年龄的增长 身体里的血液垃圾会堆积 除了加强锻炼之外 还可以多吃一种家常食物 不仅强健脾胃,清血延寿 而且口感松香软糯,香甜流蜜 红 薯 这种家常食物就是红薯,它被称为菜篮子里的“冠军菜”。因为红薯本身含有丰富的营养物质,秋天吃红薯,能够清理血液垃圾,强健脾胃,越吃越健康! >>>防止动脉硬化 红薯含有大量黏液蛋白和钾元素,可以保持血管壁的弹性,清除血管壁上的胆固醇硬化斑块,防止动脉粥样硬化的发生。 >>>>防衰老 抗氧化 红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上,也有助于清除体内的自由基,延缓衰老。 >>>>促进肠胃蠕动 红薯中膳食纤维丰富,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。实验表明红薯对抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍,还能加速胆固醇的排泄。所以,如果胆固醇高,就可适当在饮食中加两块红薯。 >>>>降低中风风险 红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出,有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。 >>>>辅助降血压 红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。 因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。 红薯连皮吃 很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。 红薯肉是“补”的,而红薯皮是“泄”的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。 有些人吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。 【注意】 如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用,更不能吃它的皮。 红薯美食 >>>>红薯小米粥 材料:小米,红薯 步骤: 1. 红薯洗净去皮,切成小方块。 2. 小米淘洗干净,放入电饭煲内,放入红薯块,加入适量水,按煮粥功能即可。 >>>>香脆烤薯片 材料:红薯,橄榄油,盐 步骤: 1. 烤箱预热到120℃,红薯洗净,切成薄片,如果不太会用菜刀可以用削皮器切。 2. 将红薯片放在一个大碗中,淋上适量橄榄油,将薯片与橄榄油拌均匀。 3. 在烤盘上垫一层厨房用纸,并在上面均匀地洒少许粗盐或黑胡椒。 4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤10-15分钟,取出即可食用。
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