宝宝零食之红薯芝麻条，致力于给宝宝健康食物或者爱好尝鲜的各位可以尝试做一下

每时每刻 · 发表于 2017-3-28 09:22:01|来自：中国福建福州

今天给宝宝做了零食，之前的泡芙溶豆貌似对他来说太小儿科了，所以宝妈就又琢磨琢磨做点不一样的。叮叮！红薯芝麻条~原料简单，但是口味很好吃，至少我喜欢吃，就是宝宝吃起来没溶豆介么顺畅，磨牙饼干~做法也很简单，致力于给宝宝健康食物或者爱好尝鲜的各位可以尝试做一下。
　　原料:蒸红薯105g，低筋面粉：90g，奶粉：15g，黄油：64g，白砂糖：20g，盐：一丢丢，蛋液，黑白芝麻一些。
　　步骤：
　　1.红薯一分为二蒸熟，放旁边晾一下备用。这个基本一个中型红薯就够了，多蒸几个其他的宝妈顺便吃点也挺好。

　　2.黄油切成片，称取好面粉和奶粉，将黄油放进面粉中，带上一次性手套开始捏啊捏搓啊搓，将黄油和面粉奶粉混合成如图一样的颗粒状。注意：动作要快哈，别用手把黄油捂化了。
　

　　3.将放至温热的红薯去皮，放白砂糖和盐，捏成泥顺带融化白砂糖。

　　4.将红薯泥倒入面粉中，揉成面团。放置5分钟。

　　5.把面团放置烘焙垫上，上面铺一层保鲜膜，开始擀面皮，厚度大致为2mm到3mm，上面刷蛋液，撒上黑白芝麻，然后切条。问我为撒盖保鲜膜，因为不盖会粘手粘擀面杖。之后烤箱170度预热，烤盘铺上油纸，烤约20分钟，各家烤箱温度有差别，注意上色哦！烤焦了就不能给宝宝吃了~想脆一点就多烤一会，想软一点就少烤一会，都看你的需求，如果是大一些的小朋友，还是脆的好吃。

　　6.烤好拿出晾凉，然后装入密封罐，就可以作为日常零食给宝贝享用啦~香甜酥脆我家宝宝才1岁，所以我放的糖量是属于微甜的，喜欢甜的请自行多加糖。