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发表于 2017-3-28 00:52:02|来自:中国上海
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大家都知道,猪身上的东西都可被我们中国的烹调技术做成一道菜,无论是下酒还是煮火锅,还吃炒菜吃,无论是猪肉还是猪脚还是猪的内脏都可以被我拿来做菜吃,但是,小白今天要告诉大家哦,猪身上的毒素全在这里, 要想不致癌,赶快点开看看吧,不然容易伤害到自己的身体
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猪肺中毒素最多
在民间有“吃什么补什么”这种说法,所以当骨折时会选着喝骨头汤,补脑会选着吃猪脑等等。
冬季的寒冷最容易伤害人体的肺部,所以也就有人会根据“吃什么补什么”这种思想,购买猪肺来食用。其实,猪肺非但不能补肺,反而会给身体带来很多毒素。
猪肺作为猪的呼吸器官,也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病,肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒,食用不注意,就对人体造成伤害。另外,猪有拱地的生活习惯,这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部,让猪肺变得更脏。
猪肺中灰尘多
我们以人的肺为例,成人的肺泡有7亿多个,总的面积达到100平方米以上。而猪肺和人的相比有过之而无不及。
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猪肺泡作为气体交换的场所,空气中的尘埃容易在肺部堆积,从而导致猪肺中灰尘多。而且,如我们上文中提到的,猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘,这样会增多猪肺中的尘埃。
猪肺中含有重金属
既然猪肺中容易包裹着灰尘,那么,灰尘中的重金属也会存在,而这些重金属经过人体消化吸收,又残留在人体内。
重要的是,猪的肺泡多个数多,个体小,而总面积大,很难清洗干净,一旦食用,这些细菌、病毒、尘埃、重金属等,都会进入人体,威胁人体健康。
猪肉容易聚集有毒物质
有机构对猪进行研究,发现喂食瘦肉精的猪,其猪肺中含有的瘦肉精量最高,占整个猪体的60%以上。
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如果你实在是抵挡不了猪肝的美味诱惑的话,最好不要在街边小摊吃,最好是自己在家里做,猪肝也要经过一些处理。
正确的处理方法是:将买回来的猪肝在水龙头下冲洗二分钟,然后在盆中将猪肝全部浸泡其中一小时左右,可以减少残血。最好用淡盐水,因为淡盐水有一定的渗透作用,可以减少肝脏有毒的物质。然后再用流动的水冲洗五分钟左右,直到水清为止。
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