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发表于 2017-3-28 00:52:02|来自：中国上海
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大家都知道，猪身上的东西都可被我们中国的烹调技术做成一道菜，无论是下酒还是煮火锅，还吃炒菜吃，无论是猪肉还是猪脚还是猪的内脏都可以被我拿来做菜吃，但是，小白今天要告诉大家哦，猪身上的毒素全在这里, 要想不致癌,赶快点开看看吧，不然容易伤害到自己的身体
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猪肺中毒素最多
在民间有“吃什么补什么”这种说法，所以当骨折时会选着喝骨头汤，补脑会选着吃猪脑等等。
冬季的寒冷最容易伤害人体的肺部，所以也就有人会根据“吃什么补什么”这种思想，购买猪肺来食用。其实，猪肺非但不能补肺，反而会给身体带来很多毒素。
猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就对人体造成伤害。另外，猪有拱地的生活习惯，这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部，让猪肺变得更脏。
猪肺中灰尘多
我们以人的肺为例，成人的肺泡有7亿多个，总的面积达到100平方米以上。而猪肺和人的相比有过之而无不及。
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猪肺泡作为气体交换的场所，空气中的尘埃容易在肺部堆积，从而导致猪肺中灰尘多。而且，如我们上文中提到的，猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘，这样会增多猪肺中的尘埃。
猪肺中含有重金属
既然猪肺中容易包裹着灰尘，那么，灰尘中的重金属也会存在，而这些重金属经过人体消化吸收，又残留在人体内。
重要的是，猪的肺泡多个数多，个体小，而总面积大，很难清洗干净，一旦食用，这些细菌、病毒、尘埃、重金属等，都会进入人体，威胁人体健康。
猪肉容易聚集有毒物质
有机构对猪进行研究，发现喂食瘦肉精的猪，其猪肺中含有的瘦肉精量最高，占整个猪体的60%以上。
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如果你实在是抵挡不了猪肝的美味诱惑的话，最好不要在街边小摊吃，最好是自己在家里做，猪肝也要经过一些处理。
正确的处理方法是：将买回来的猪肝在水龙头下冲洗二分钟，然后在盆中将猪肝全部浸泡其中一小时左右，可以减少残血。最好用淡盐水，因为淡盐水有一定的渗透作用，可以减少肝脏有毒的物质。然后再用流动的水冲洗五分钟左右，直到水清为止。
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