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小宝宝
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威士忌是葡萄酒吗？肯定的说：不是。那么在葡萄酒的世界里，酒颜色与酒龄是有非常大的关系的，例如说红葡萄酒的颜色越偏紫红其酒龄越浅，而红色越浅其酒龄越深。那么，威士忌的酒龄也与颜色有关吗，毕竟威士忌洒的颜色有深有浅。在威士忌的世界里，颜色与酒龄无关。那威士忌与葡萄酒还有哪些的区别？
威士忌与葡萄酒的区别1：
威士忌：是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
葡萄酒：是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名：Wine。
威士忌与葡萄酒的区别2：
威士忌的颜色
威士忌的颜色是橡木桶陈年提供的。而威士忌的橡木桶基本都是二手桶，也就是说之前陈年或存放过其他没想到类的。
最深的褐色威士忌一般来自于西班牙的雪利桶，琥珀色的可能是波本桶，更浅的可能来是葡萄酒桶。
威士忌与葡萄酒的区别
当然仅靠这些还不能判断，因为桶的使用次数，还有桶的烘烤程度都会影响酒色。因为桶不仅提供颜色更重要地是桶能提供风味物质（香气和味道），所以选择桶的原因不在于颜色而在于威士忌洒的风格。
酒龄与颜色无关，与桶有关，但桶更与风味相关。酿酒师或调配师会在颜色和风味中去寻找自己的风格。另外，因为每一批生产的威士忌的颜色都会因为各种原因而不一样。但为了统一产品的颜色外观，焦糖色就被使用了，所以仅靠颜色是能来判断的。
葡萄酒的颜色
而众所周知，葡萄酒的颜色取决于葡萄表皮，因此进口红酒新闻品种颜色的深浅也决定了葡萄酒颜色的深浅。一些酿酒葡萄的颜色深红如墨，如赤霞珠、西拉、丹魄等，因此其葡萄酒的颜色也一般偏深;而一些酿酒葡萄的颜色淡若宝石红，如黑皮诺、歌海娜(Grenache)等，这也造就其葡萄酒颜色偏浅。而像琼瑶浆和灰皮诺这样的粉红色的葡萄酒则酿造出颜色稍微偏深的白葡萄酒。
本文来源于http://www.putaojiu.com/news/jinkou/?from=1t |
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