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山芋（随笔） 文/高建瓴
山芋又名红薯、白薯、红苕、甘薯等，而我们也常常亲切地叫它红芋，它是我们乡村里最为常见的一种农作物。然而，不知从何时起，它便悄悄地种在了我的心里，春去秋来，它一直都在顽强地疯长着。片片绿叶覆盖着我的心田，根根藤蔓爬满了我的思绪。 山芋是一种非常谦卑与低调的植物，它总是把自己深藏在地下，不显山也不露水，即便是留在土壤外面的藤蔓和叶子，也总是紧贴着地面生长，从不向高处攀爬。它会把所有平常的日子全都变成无声的行动、默默的追求与奉献。这不正是劳动者的本色么？这不正像那些勤劳俭朴的乡民么？ 山芋又是一种生命力极强的植物，无论是在荒山野岭，还是田间地头，它都能快乐地生长。用它的绿荫把那贫瘠的土地覆盖起来，把它那强有力的根系深深地扎入泥土、扎进大地的深处，然后，便开始孕育着丰收与希望。 犹记小时候，我们兄妹几人披蓑戴笠在细雨中插山芋藤的情景。母亲预先把山芋藤剪成长短一致的一小段一小段，然后吩咐我们兄妹用竹筐子抬着，趁着小雨去村前山脚下的那块沙地里插禾。我当时便觉得很神奇，这么一小段的山芋藤（主干长约一寸左右），插在这么贫瘠的沙地里居然也能成活，这生命力简直是太强大了。 山芋藤插下去之后，不出一个月便是绿叶遍地，你不必费太大的精力与太多的心思，便能有所收获。也许正是因为山芋的生命力强、成活率高、管理方便、易于收获等多种因素，所以在那粮食极为匮乏的年代，山芋便成了人们生活中的主粮，成为人们生命的依靠。它为人们果腹充饥，帮助人们度过那些饥荒的岁月，可谓是当时社会上的一大“功臣”。 也还记得曾经读冰心写的《小橘灯》时，读到那位可爱的小女孩与她母亲以红薯稀饭作为年夜饭时，我当时心里有种酸溜溜的味道，眼眶顿时就湿润了，也许是觉得那个年夜饭与我们今天的年夜饭相差太大吧。好在有那红薯的相伴，也就会让人感到踏实与温暖，因为，那是一份来自乡土深处最为纯朴的味道。 我小的时候（大约在70年代初期），也经历了一段生活贫困时期，那时候的乡村，缺吃少穿的人家还依然很多。每年到了青黄不接的时候，有些人家就会断炊，屋顶上好些日子都不见冒烟了。然而，一旦山芋开始大量出土之时，整个村子又会炊烟四起。望着那袅袅炊烟在村子的上空自由飘逸、经久不散，乡民们打心里就会升腾起那么一丝丝温暖与幸福。 记得那时，人们把小小山芋切成片、刨成丝、或者磨成粉，变换着花样来吃，让那些一贫如洗的日子也会变得丰润而且温软。母亲常常把那些红薯片晒干，然后放进锅里炒熟给我们做干粮，每次在我上学的时候都会在我书包里塞上一大把，因此，即便在那饥荒的岁月我也很少挨饿。母亲最拿手的是把那雪白的山芋粉做成“圆子”（其实是切成方块形的一个一个的小块），如果是和猪肉同烧，那便是无上的美味。当然，那要在一些重大的节日里，或者是有贵客临门时，才能够美美地吃上一顿。 噢，是山芋填补了我童年的辘辘饥肠，给我一个强健有力的体魄；是山芋为我留下许多苦涩而又甜蜜的记忆，成为我人生之中一笔宝贵的财富。我真的应该感谢山芋。 今天，深居都市的人们，距离那山芋及“山芋年代”似乎越来越遥远了，山芋也许正在一天天地远离都市生活，渐渐淡出人们的记忆。然而，在我的内心深处却有着一种永远抹不去的山芋情结。我将深深地爱着那山芋，更爱那些像山芋一样朴实厚道的父老乡亲。 2016.08.26 宿松 | 
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